Σίδηρος: Η πιο κοινή ανεπάρκεια
Ο σίδηρος είναι ένα θρεπτικό συστατικό με μεγάλη ζωτική σημασία....
σίδηρος
Σίδηρος και Απώλεια βάρους
by Έφη Δέδε
Ο σίδηρος είναι ένα μεταλλικό στοιχείο, απαραίτητο συστατικό της διατροφής....
Μαμά και Παιδί: Πόσο σίδηρο πρέπει να προσλαμβάνουν;
Γνωρίζουμε πόσο σίδηρο πρέπει να προσλαμβάνουμε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, της βρεφικής και παιδικής ηλικίας;...
Αίσθημα κόπωσης, τριχόπτωση, σπασμένα νύχια… Μήπως σας λείπει σίδηρος;
Αίσθημα κόπωσης, τριχόπτωση, εύκολο σπάσιμο νυχιών, ωχρότητα προσώπου και μαύροι κύκλοι κάτω από τα μάτια αποτελούν μερικά από τα συνήθη συμπτώματα της αναιμίας. Η σιδηροπενική αναιμία αποτελεί την πιο συχνή μορφή αναιμίας...
Γρήγορο μαγείρεμα στα ξηρά φασόλια για περισσότερη πρωτεΐνη και σίδηρο
Η επιλογή γρηγορότερου μαγειρέματος των φασολιών βοηθάει να διατηρήσουν περισσότερη πρωτεΐνη, σίδηρο και άλλα μέταλλα απ’ότι το “πιο αργό” μαγείρεμα στα ξηρά φασόλια. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο Journal of Agricultural...
Τροφές πλούσιες σε σίδηρο
Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση της πρόσληψης σιδήρου. Θυμάστε τον χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων «Ποπάυ»; Κατανάλωνε πάντα μια κονσέρβα σπανάκι κάθε φορά που χρειαζόταν μια καλή δόση...
Περισσότερος σίδηρος ισούται με μεγαλύτερα μωρά
Χαμηλή πρόσληψη σιδήρου στην εγκυμοσύνη σχετίζεται μεγάλο κίνδυνο για το έμβρυο. Τα χαμηλά αποθέματα σιδήρου της μητέρας στην αρχή της εγκυμοσύνης έχουν σχετιστεί με μεγαλύτερο κίνδυνο να είναι το μωρό ”μικρό...
Θα μπορούσαν τα πρεβιοτικά να βοηθήσουν στις αναιμικές ελλείψεις σιδήρου;
Τα πρεβιοτικά ίσως βοηθούν μέσω πρωτεϊνών στην απορρόφηση του σιδήρου. Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Σαο Πάολο και το τμήμα Παιδιατρικής εξέτασαν την επίδραση της ινουλίνης και της ολιγοφρουκτόζης σε...
Καλύτερη απορρόφηση σιδήρου: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε!
Ο σίδηρος είναι ένα πολύ μελετημένο μικροθρεπτικό συστατικό στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη είναι η σημαντικότερη πρωτεΐνη για τη μεταφορά του οξυγόνου από τους πνεύμονες σε όλο το σώμα όπου στο...
