Logodiatrofis.gr

ιχθυοκαλλιέργεια

Τροφογνωσια

Πού μεγαλώνουν τα ψάρια Ιχθυοκαλλιέργειας;

Έφη Δέδε
Τα ψάρια περιέχουν υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ισάξια με αυτή του κρέατος, με μικρότερο όμως ποσοστό κορεσμένου λίπους. Αντ΄αυτού, περιέχουν τα πολύτιμα ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προσδίδουν ως επί...

Ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας | Μια υγιής και βιώσιμη επιλογή

Τα ψάρια – θαλασσινά αποτελούν ένα σημαντικό κομμάτι της υγιεινής διατροφής. Όμως η αυξημένη ζήτηση και αλίευση σε πολλά μέρη του κόσμου έχουν οδηγήσει στην παγκόσμια μείωση των θαλάσσιων ιχθυαποθεμάτων. Έτσι, τα...