Οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν λιγότερο από 1.500(mg) νατρίου την ημέρα.
Δεδομένου ότι αυτό είναι λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί εάν επεξεργασμένα τρόφιμα είναι μέρος της διατροφής τους. Αλλά τώρα μια νέα μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση έως και 2.300 mg άλατος δεν συνδέεται με τη μεγαλύτερη θνησιμότητα, από καρδιαγγειακή νόσο ή καρδιακή ανεπάρκεια σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό JAMA Internal Medicine, δεν αντικρούει τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC) τα οποία υποστηρίζουν ότι οι ηλικιωμένοι πρέπει να καταναλώνουν λιγότερο από 1.500 mg νατρίου την ημέρα, αλλά δείχνει επίσης ότι δεν βλάπτει εάν οι άνθρωποι αυτοί καταναλώνουν έως και 2.300 mg (η οποία είναι η σύσταση του CDC για τον γενικό πληθυσμό).
Οι συγγραφείς τονίζουν ότι ο περιορισμός που υπήρχε στην παρούσα μελέτη είναι ότι η ποσότητα του νατρίου που καταναλώνεται είναι αυτή που ανέφεραν τα άτομα που έλαβαν μέρος στη μελέτη, και οι άνθρωποι γενικά έχουν την τάση να υποτιμούν την κατανάλωση νατρίου τους.
Φάνηκε να υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος καρδιαγγειακών προβλημάτων στα άτομα που κατανάλωναν περισσότερα από 2.300 mg, αλλά οι αριθμοί δεν ήταν στατιστικά σημαντικοί.
Οι ερευνητές εξέτασαν τις αυτο-αναφερόμενες δίαιτες των 2.642 ενηλίκων, ηλικίας 71 έως 80, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν μετά από 10 χρόνια. Διαπίστωσαν ότι τα ποσοστά θνησιμότητας 10 ετών ήταν 33,8% μεταξύ των ατόμων που καταναλώνουν λιγότερο από 1.500 mg την ημέρα, το 30,7% μεταξύ των ατόμων που καταναλώνουν 1.500 έως 2.300 mg και 35,2% μεταξύ των ατόμων που καταναλώνουν περισσότερα από 2.300 mg νατρίου την ημέρα.
Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρία συστήνει 1.500 mg την ημέρα για όλες τις ηλικίες. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι υπάρχει έλλειψη αποδείξεων ότι οι άνθρωποι πρέπει πραγματικά να καταναλώνουν λίγο νάτριο, και αυτό είναι ένας στόχος που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να ανταποκριθούν ρεαλιστικά.
Ο δρ Ανδρέας Π Καλογερόπουλος του Πανεπιστημίου Emory υποστηρίζει ότι σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας είναι πιθανώς εντάξει αν ακολουθούν τις γενικές συστάσεις για όλες τις ηλικίες οι οποίες είναι ένα κουταλάκι του γλυκού (2.300 mg) νάτριο την ημέρα. Επίσης, άτομα 70 ετών τα οποία είναι απαλλαγμένα από καρδιαγγειακή νόσο ή καρδιακή ανεπάρκεια, μπορούν κατά πάσα πιθανότητα να ακολουθούν τις τυποποιημένες συστάσεις. Γνωρίζουμε όμως ότι οποιαδήποτε ποσότητα πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού νάτριο την ημέρα είναι κακό για την υγεία.
Επιμέλεια Κειμένου
Άννα Βεσέλη
Οικ.Οικονομίας και Οικολογίας
annabeseli@gmail.com
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
Read this article in english
Older Adults May Be OK to Eat More Salt Than Previously Thought
