Τροφές που αγαπούν την καρδιά (2 στις ΔΥΟ - Etv) Τροφογνωσία

Η Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη μας μίλησε στην εκπομπή «2 στις ΔΥΟ» στο E tv για τις τροφές που αγαπούν την καρδιά. 

Η υγεία της καρδιάς απειλείται από:

  • Διατροφή δυτικού τύπου
  • Παχυσαρκία
  • Αυξημένη περίμετρος κοιλιάς
  • Κάπνισμα
  • Μειωμένη φυσική δραστηριότητα.
  • Υπέρτασης
  • Σακχαρώδης διαβήτης

Τροφές που αυξάνουν τη χοληστερόλη

  • Πρόχειρο φαγητό (junk food) & γλυκά
  • Αγελαδινό βούτυρο
  • Κόκκινο κρέας
  • Λιπαρές σάλτσες (π.χ. μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος)
  • Πλήρη γαλακτοκομικά
  • Τηγανιτά φαγητά

Τροφές που αγαπούν την καρδιά

  • Τρόφιμα ολικής αλέσεως
  • Σπανάκι
  • Σκόρδο
  • Πράσινο & μαύρο τσάι
  • Μαύρη σοκολάτα
  • Εμπλουτισμένα τρόφιμα με φυτικές στερόλες (π.χ. μαλακή μαργαρίνη)
  • Όσπρια
  • Κόκκινο κρασί
  • Λιπαρά ψάρια
  • Ανάλατοι Ξηροί καρποί/λιναρόσπορος
  • Αβοκάντο
  • Ελαιόλαδο
  • Το αυγό δεν αυξάνει τη χοληστερόλη

Διατροφικά Tips για γερή καρδιά:

  • 1-2 φέτες ψωμί από αλεύρι δίκοκκου σιταριού & μαλακή μαργαρίνη εμπλουτισμένη με φυτικές στερόλες
  • Σαλάτα σπανάκι με αβοκάντο & σολομό
  • Σαλάτες με όσπρια & ξηρούς καρπούς
  • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί καθημερινά
  • 1-2 φλιτζάνια τσάι καθημερινά
  • 10-15γρ. μαύρη σοκολάτα καθημερινά
  • Ελαφριά μαγειρική με ελαιόλαδο
  • 2 φορές εβδομαδιαία ψάρι
  • Καθημερινά 30΄ άσκηση

Γεωργία Καπώλη
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέα Κορινθίας
Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
kapoli @ logodiatrofis.gr

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία