Logodiatrofis.gr

μπαχαρικό

ΔιατροφήΤροφογνωσια

Κανέλα και Υγεία

 Η κανέλα είναι ένα κοινό μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από διαφορετικούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο για αρκετούς αιώνες. Λαμβάνεται από το εσωτερικό φλοιό των δέντρων από το γένος Cinnamomum, ένα...
ΔιατροφήΤροφογνωσια

Κουρκουμάς | Ένα καταπληκτικό μπαχαρικό

 Ο κουρκουμάς είναι μια ρίζα με μια συνηθισμένη καφέ φλούδα που όταν την ανοίξεις αποκαλύπτεται μια φωτεινή κίτρινο-πορτοκαλί σάρκα στο εσωτερικό της. Καλλιεργείται   εδώ και τουλάχιστον 5.000 χρόνια, κυρίως στις...

Σκόρδο | Το πικάντικο μπαχαρικό – σύμμαχος της υγείας μας

 Μάθετε γιατί το σκόρδο αποτελεί σύμμαχο της υγείας μας.   Αν ανατρέξουμε στα παιδικά μας χρόνια όλοι μας θυμόμαστε την χαρακτηριστική φράση «σκόρδο-κρεμμύδιι» μαθαίνοντας με αυτό τον τρόπο να ξεχωρίζουμε το...