Logodiatrofis.gr

Ετικέτα : μπαχαρικά

Ορισμένα μπαχαρικά παρουσιάζουν πρεβιοτική δράση

Εβελίνα Ρούσνακ
Ορισμένα μπαχαρικά εμφάνισαν δραστηριότητα που μοιάζει με πρεβιοτική, προωθώντας την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων και καταστέλλοντας την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. Μία έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Food Science εξετάζει...

Το ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ στην Κωνσταντινούπολη!

Κωνσταντινούπολη : Μία πόλη γεμάτη αντιθέσεις, μία πόλη-θρύλος, συνώνυμο της δύναμης.    Παραδοσιακά τούρκικα χαμάμ σε κεντρικά σημεία της Πόλης, παζάρια με μπαχαρικά, κοσμήματα, ρούχα, περατζάδες στα στενά σοκάκια, μιναρέδες, ιμάμηδες,...

Κρόκος Κοζάνης: Το θαύμα της ελληνικής φύσης

Ο κρόκος Κοζάνης  αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα και πολύτιμα μπαχαρικά .   την Ελλάδα ο κρόκος καλλιεργείται αποκλειστικά στο Ν. Κοζάνης (εξού και η ονομασία). Ξεχωρίζει για την...