Πού κρύβονται τα μικρόβια;
Κι όμως μια τροφική δηλητηρίαση μπορεί να οφείλεται ακόμα και στον πάγκο της κουζίνας σου. ...
μικρόβια
Φάτε σκόρδο και επωφεληθείτε από τις αντιμικροβιακές ιδιότητες του
Το σκόρδο μπορεί να σκοτώσει βακτήρια που είναι υπεύθυνα για λοιμώξεις πνευμόνων . Η αλισίνη έχει ποικίλες αντιμικροβιακές ιδιότητες. Έχει αποδειχθεί ότι παρουσιάζει αντιβακτηριακή δράση έναντι μεγάλου εύρους βακτηρίων...
Πρωτοποριακός τρόπος για να καταλάβετε εάν ένα τρόφιμο έχει υποστεί μικροβιακή αλλοίωση
Με την χρήση ενός μικροβίου το οποίο τοποθετούμε στην συσκευασία των τροφίμων μπορούμε να καταλάβουμε εάν έχει υποστεί μικροβιακή αλλοίωση. Συγκεκριμένα, η ερευνητική ομάδα του τομέα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων...
