«Σούπερ» δημητριακά στο πιάτο μαςΜαργαρίτα Μπουλούμπαση24/03/202025/09/2020 Τα δημητριακά και τα ζυμαρικά αποτελούν τη βάση της μεσογειακής πυραμίδας. Περίπου το 50%-60% της ημερησίας ενέργειας μας πρέπει να...
Κινόα (Quinoa)Ηλίας Χρυσοβαλάντης30/01/202025/09/2020 Τα οφέλη της κινοα για την υγεία προέρχονται από ένα μοναδικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών. Πρόκειται για σπόρους ολικής άλεσης που...
Η Κινόα περιέχει γλουτένη;Νάντια Αναγνωστή22/04/201925/09/2020 Το να ακολουθήσεις μια δίαιτα χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι δύσκολη υπόθεση, απαιτεί συχνά προσπάθεια για την εύρεση υγιεινών εναλλακτικών...
Κινόα: Υπερεκτιμημένη υπερτροφή?Δημήτρης Γρηγοράκης27/07/201822/09/2020 Ιδιαίτερος λόγος τελευταία γίνεται για την περίφημη κινόα… Πολλαπλές δημοσιεύσεις (μη επιστημονικές στις περισσότερες περιπτώσεις) την αναδεικνύουν ως απόλυτη «υπερτροφή»...
Κινόα | Μια εξαιρετική διατροφική επιλογή για Διαβητικούς και μηLogodiatrofis.gr25/01/2016 Πρόκειται για σπόρους όλικής όλεσης που καλλιεργήθηκαν αρχικά στις Άνδεις. Αποτέλεσαν για αιώνες βασικό στοιχείο της διατροφής των...
Η κινόα μπορεί να είναι ασφαλης για τα άτομα με κοιλιοκάκηLogodiatrofis.gr11/12/2015 Η κινόα φαίνεται ασφαλής για τα άτομα με κοιλιοκάκη. Έρευνα Άτομα με κοιλιοκάκη έχουν μια ανοσολογική απόκριση στο λεπτό έντερο...
Χηνοπόδιον η κινόα (Chenopodium quinoa)Ιωάννα Βασιλακοπούλου03/12/2015 Είναι ποώδες φυτό της οικογένειας Amaranthaceae που προέρχεται από Νότια Αμερική. Σήμερα χαίρει υψηλής εκτίμησης για τη διατροφική του...
Ας γνωρίσουμε την κινόαLogodiatrofis.gr03/12/2015 Η Χρυσή τροφή όπως την αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής. ΚΙΝΟΑ Επιστημονική ονομασία : chenopodium quinoa. Θρεπτική αξία:...