Τα οφέλη και οι χρήσεις του μελιού Τροφογνωσία

Τι είναι το μέλι και που μπορεί να  χρησιμοποιηθεί;

Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντική ουσία. Πάντα να χρησιμοποιείτε οργανικό και κατά προτίμηση τοπικό μέλι, με μέτρο. Μην δίνετε μη παστεριωμένο μέλι σε μικρά παιδιά, καθώς μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια.

ΦΥΣΙΚΟ ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ

Το μέλι περιέχει φυσικά σάκχαρα (φρουκτόζη και γλυκόζη), τα οποία είναι καλύτερα για την υγεία σας και πιο εύκολα ανεκτή. Προσθέστε το στα ζεστά ροφήματα, χρησιμοποιήστε το στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Το μέλι είναι νόστιμο στα muffins στα παξιμάδια βρώμης κ.λπ.

ΡΟΦΗΜΑ ΠΡΟ ΥΠΝΟΥ

Προσθέστε το μέλι σε γάλα με βρώμη για να δημιουργήσετε ένα ήπια κατασταλτικό ρόφημα την ώρα πριν τον ύπνο.

ΑΛΛΕΡΓΙΚΗ ΡΙΝΙΤΙΔΑ

Έρευνα έχει δείξει ότι η κατανάλωση ντόπιου μελιού μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με αλλεργική ρινίτιδα. Φαίνεται έκανε ότι η κατανάλωση μελιού από τα τοπικά φυτά και λουλούδια δημιουργεί κάποιο είδος ανοσίας στο άτομο.

ΠΛΗΓΕΣ ΚΑΙ ΕΓΚΑΥΜΑΤΑ

Το μέλι είναι αντισηπτικό και αντι-φλεγμονώδες και αποτελεί μια παραδοσιακή θεραπεία για την επούλωση πληγών. Οι φλεγμονές στο στόμα μπορούν να αντιμετωπιστούν με μέλι καθώς αυτό μπορεί να απαλύνει τον πόνο και συμβάλει στην επούλωση. Για μεγαλύτερες πληγές και εγκαύματα, βεβαιωθείτε ότι η περιοχή είναι καθαρή και έχει ελεγχθεί από έναν γιατρό εάν είναι σοβαρή η φλεγμονή. Προσθέστε το μέλι σε ένα καθαρό και εφαρμόστε τον. Προσθέστε αιθέριο έλαιο λεβάντας η οποία διευκολύνει την καύση και προωθεί την ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.

ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ

Το μέλι είναι μια ευεργετική προσθήκη στα φυσικά προϊόντα φροντίδας του δέρματος σας. Η εφαρμογή μπορεί να γίνει σε μεμονωμένες κηλίδες ή ξηρά μπαλώματα. Μια πολυτελής μάσκα προσώπου για ξηρό ή αφυδατωμένο δέρμα μπορεί να γίνει με την ανάμειξη μιας κουταλιάς της σούπας μέλι με κάποια ώριμα αβοκάντο. Εφαρμόστε και αφήστε το για 10 λεπτά. Αφαιρέστε και ξεπλύνετε καλά. Ενυδατώστε με λοσιόν ή κρέμα με μέλι. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού αμυγδαλέλαιο. Χρησιμοποιήστε το καθημερινά.

ΠΟΝΟΛΑΙΜΟΣ ΚΑΙ ΒΗΧΑΣ

Οι καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μελιού θα βοηθήσουν να ανακουφιστείτε από την ξηρότητα και τον τραχύ πόνο που προκαλείται σε αυτή την κατάσταση. Υπάρχουν διάφορες θεραπείες, αλλά ο ευκολότερος τρόπος είναι να φάτε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι αρκετές φορές την ημέρα. Εάν μπορείτε να αντέξετε τη γεύση, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο, ωμό σκόρδο στο μέλι. Ο πονόλαιμος μπορεί να ανακουφιστεί και με ένα τσάι ή φασκόμηλο με μέλι. Προσθέστε 2 φέτες φρέσκο λεμόνι (αντισηπτικό). Πίνετε δύο φορές την ημέρα για 2-3 ημέρες

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

Είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες και λιπαρά οξέα και είναι ένα δημοφιλές προϊόν με πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της ορμονικής ισορροπίας. Ωστόσο, πρέπει να προσέχουμε διότι τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν λιγότερο από 2% ο βασιλικό πολτό, γι’ αυτό πρέπει να είμαστε κάπως επιφυλακτικοί σχετικά με τους ισχυρισμούς ορισμένων προϊόντων.

Αλεξιάννα Τριανταφύλλου
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, ΒSc
Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Χολαργός

tria.ale7 @ gmail.com

Δείτε επίσης

Νερό και Υγεία

Νερό και Υγεία

Όσο κοινότοπο κι αν θεωρούμε πλέον πως έχει γίνει το θέμα περί σημαντικότητας του νερού, δεν παύει να αποτελεί μείζονα παράγοντα όχι μόνο για να λειτουργεί ο οργανισμός μας αλλά και για να υπάρχει ζωή.!

Πόσο Super είναι τα “Superfoods”?

Πόσο Super είναι τα “Superfoods”?

Οι “σούπερ” τροφές επιδρούν θετικά όταν εντάσσονται σε ένα μοντέλο ισορροπημένης διατροφής, αλλιώς μπορεί να μην παρέχουν κανένα απολύτως όφελος.!

Οι φυτικές ίνες στη διατροφή μας

Οι φυτικές ίνες στη διατροφή μας

Οι φυτικές ή διαιτητικές ίνες θα πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Διέρχονται από τον οργανισμό μας φτάνοντας στο παχύ έντερο, δίχως να απορροφώνται ή να πέπτονται και αυτό τις καθιστά τόσο σημαντικές.!

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία