Σούπα με καλαμπόκι και κάρι
Μία υπέροχα γευστική πρόταση για Σούπα με καλαμπόκι και κάρι με τεράστια αντιοξειδωτική αξία, από την Ντίνα Νικολάου. ...
Σουπες
Σούπα βελουτέ με μαραθόριζα
Μια σούπα μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας, για όλες τις εποχές του χρόνου. Προετοιμασία: 20΄ Μαγείρεμα: 40΄ ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες) 80 γρ. αγελαδινό βούτυρο...
Βελούδινη πατατόσουπα με πάπρικα
Βελούδινη πατατόσουπα με πάπρικα, της Ντίνας Νικολάου: Διατροφικά τέλειο αποτέλεσμα και φανταστική γεύση, για το γεύμα ή το δείπνο. Προετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 45΄ ΥΛΙΚΑ (4-6 μερίδες) 50 γρ. βούτυρο Lurpak...
Σούπα μοσχάρι με λαχανικά
Η κρεατόσουπα με λαχανικά αποτελεί μια δυναμωτική παραδοσιακή συνταγή με ενισχυμένη διατροφική αξία! Μαγειρεύεται σε βαθιά κατσαρόλα με βαρύ κατά προτίμηση πάτο και είναι κατάλληλη για τις κρύες μέρες. Υλικά...
Μανιταρόσουπα βελουτέ
Μια εναλλακτική συνταγή για να απολαύσεις τα μανιτάρια! Υλικά (4 άτομα) 1 κιλό μανιτάρια λευκά ½ κρεμμύδι ξερό τριμμένο ½ ποτήρι λευκό κρασί ξηρό 200 γρ. βούτυρο 2 ζωμοί κότας...
Σούπα λαχανικών με ταχίνι
Μία μοναδική γευστική πρόταση γεμάτη από τις διατροφικές ιδιότητες που περιλαμβάνονται στα λαχανικά και στο ταχίνι! Ιδανική για περιόδους νηστείας και όχι μόνον… Υλικά (4 μερίδες) 3 πράσα 2 καρότα...
Σουπα βελουτέ με μανιτάρια
Μία ιδανική πρόταση για να απολαύσουμε τα μανιτάρια, τα οποία είναι πλούσια σε διατροφικά συστατικά. Θεωρούνται και ως «τροφή των θεών», αφού διαθέτουν αναρίθμητες «θεραπευτικές» ιδιότητες. Υλικά για 4 μερίδες...
Καροτόσουπα με πορτοκάλι και κανέλα
Πρωτότυπη συνταγή, πλούσια σε αρώματα για εκείνους που έχουν απαιτήσεις στη γεύση! Χρόνος προετοιμασίας: 10΄ Χρόνος μαγειρέματος: 50΄ Υλικά (4 μερίδες): 1 κιλό καρότα καθαρισμένα 1 λίτρο χυμό πορτοκαλιού 1...
Πράσινη σούπα με μπρόκολο
Απολαυστική χειμερινή πρόταση που περιλαμβάνει τις ιδιαίτερες διατροφικές και αντιοξειδωτικές του μπρόκολου! Υλικά για 4 μερίδες: 600γρ. μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πατάτα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3φλ....
