Ιδανικό και γευστικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.
Πνευματικά δικαιώματα φωτογραφίας © 2018 Αρτοποιία «το Μάννα» Ν. Τσατσαρωνάκης Α.Β.Ε.Ε.
Υλικά:
- 4-5 κριθαρένια παξιμάδια “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη
- 4-5 κ.σ. ταχίνι
- 30-40 g σοκολάτα υγείας
- 1 κ.σ. κάσιους
- 1 κ.σ. αμύγδαλα
- 1 κ.σ. cranberries
Εκτέλεση:
- Βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και το σκεπάζουμε με μία μεμβράνη.
- Ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 1-1,5 λεπτό.
- Το βγάζουμε από τον φούρνο και ανακατεύουμε καλά.
- Τοποθετούμε τα παξιμάδια σε ένα πιάτο και βάζουμε από μία κουταλιά ταχίνι στο καθένα. Έπειτα ρίχνουμε τη σοκολάτα και στο τέλος τους ξηρούς καρπούς.
- Αν θέλουμε, δοκιμάζουμε τη γλυκιά συνταγή με κάποιο άλλο παξιμάδι “το Μάννα” Τσατσαρωνάκη.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΙΟΝ:
Παξιμαδάκι κριθαρένιο 400γρ.
ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ
Παραδοσιακά, χειροποίητα και αργοψημένα παξιμαδάκια. Οι διαδικασίες αργής ωρίμανσης και αργής ξήρανσης, και οι επιλεγμένες ποικιλίες αλεύρων ολικής αλέσεως σίτου και κριθαριού από τις οποίες φτιάχνονται, χαρίζουν στα κριθαρένια παξιμαδάκια ιδιαίτερη νοστιμιά και μοναδικά αρώματα.
Είναι καλή πηγή πρωτεϊνών (13,4%) ενώ έχουν μόνο 1,8% λιπαρά και μια μερίδα (δηλαδή 3 παξιμαδάκια) έχει τη μισή ποσότητα αλατιού από ό,τι έχει αναλογικά μια μερίδα ψωμί, ενώ καλύπτει σχεδόν το 1/3 (26%) των ημερήσιων αναγκών σε φυτικές ίνες.
Είναι ιδιαίτερα χορταστικά και εύπεπτα, αφού οι φυτικές ίνες σε συνδυασμό με τη σκληρή τους υφή διατηρούν σε σχετικά υψηλό επίπεδο τον κορεσμό.
Η μεγάλη περιεκτικότητα σε κριθάρι τα καθιστά ιδιαίτερα ευεργετικά για την καλή λειτουργία του εντέρου, ενώ είναι πιο πλούσια σε β-γλυκάνες και ανόργανα συστατικά έναντι των απλών προϊόντων ολικής αλέσεως.
Θεωρούνται ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν απώλεια σωματικού βάρους ή ακολουθούν μια ισορροπημένη θερμιδικά και υγιεινή διατροφή.
Η γεύση τους είναι τόσο πλούσια που μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και σκέτα, ή να τα συνδυάσετε, απογειώνοντας κάθε γεύμα της ημέρας.
