Η υιοθέτηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών γίνεται από την πρώιμη παιδική ηλικία.

Στην ηλικία των 4 ετών κιόλας, όπου ξεκινά η σχολική εμπειρία, το παιδί μαθαίνει να ‘’οργανώνει’’ τη διατροφή του μέσω του κολατσιού που του ετοιμάζουν οι γονείς ή οι παππούδες.

Επομένως, επειδή το παιδί στην ηλικία αυτή αρχίζει να μιμείται και να υιοθετεί συνήθειες των προτύπων του (συνήθως γονέων), καλό είναι να καταναλώνει η οικογένεια όλη μαζί πρωινό και έπειτα να ετοιμάζουν το σνακ όπου θα πάρει το παιδί στο σχολείο και οι γονείς στην δουλεία αντίστοιχα.

Είναι σημαντικό, στο στάδιο της ανάπτυξης ενός παιδιού, να καλύπτονται οι θρεπτικές του ανάγκες με μέταλλα και ιχνοστοιχεία καθώς και οι ημερήσιες ενεργειακές του απαιτήσεις ούτω ώστε να είναι ένα παιδί γεμάτο ενέργεια και όρεξη για τις δραστηριότητές του.

Ωστόσο, οι ρυθμοί της καθημερινότητας σήμερα είναι τόσο γρήγοροι για τους γονείς και γι’ αυτό τον λόγο οι προτάσεις των σνακ πρέπει να είναι εύκολες και να απαιτούν τον ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.

Δείτε το παρακάτω infographic:

Τι γίνεται όμως και στις περιπτώσεις που το παιδί μπορεί να έχει τροφικές δυσανεξίες, ή να ακολουθείται από την οικογένεια μια χορτοφαγική ή vegan διατροφή;

Σε αυτές τις περιπτώσεις οι γονείς δεν χρειάζονται να αγχώνονται για το τι σνακ θα δώσουνε στα παιδιά τους καθώς υπάρχουν στο εμπόριο ποιοτικά μη γαλακτοκομικά – plant based προϊόντα, όπως τα προϊόντα ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο.

Έχουν εξαιρετική γεύση και ιδιότητες που μοιάζουν πολύ με του τυριού ενώ ο εμπλουτισμός τους με βιταμίνη Β12 και το αντιοξειδωτικό φυσικό εκχύλισμα ελιάς τα καθιστούν διατροφικά ανώτερα συγκριτικά με αντίστοιχα προϊόντα.

Επίσης, το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ ρόφημα αμυγδάλου είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες (B12, B2, D) και ασβέστιο. Είναι χωρίς λακτόζη, γλουτένη και συντηρητικά. Έχει πλούσια γεύση, υφή και χρώμα χάρη στη μεγαλύτερη περιεκτικότητά του σε αμύγδαλο και της προσθήκης βιταμινών.

Ο εμπλουτισμός των παραπάνω προϊόντων με μικροθρεπτικά συστατικά, είναι πολύ σημαντικό, καθώς συχνά παρατηρούνται οι παρακάτω ελλείψεις όταν δεν καταναλώνονται ζωικά γαλακτοκομικά προϊόντα:

• Έλλειψη βιταμίνης Β12: Η Β12 είναι απαραίτητη για το σχηματισμό υγιών ερυθροκυττάρων και για τη διατήρηση του προστατευτικού περιβλήματος γύρω από τα νευρικά κύτταρα στο σώμα. Για τον λόγο αυτό, η ανεπάρκεια της Β12 είναι δυνατόν να προκαλέσει μεγαλοβλαστική αναιμία (ένα είδους αναιμίας όπου τα ερυθροκύτταρα δεν αναπαράγονται φυσιολογικά), καθώς και νευρολογικές και ψυχιατρικές διαταραχές.
• Έλλειψη ασβεστίου: Το ασβέστιο είναι από τα πιο σημαντικά μέταλλα για την φυσιολογική ανάπτυξη και την διατήρηση της υγείας του παιδιού. Εμπλέκεται στη μυϊκή συστολή, στη νευρική και καρδιακή λειτουργία, στην πήξη και την πίεση του αίματος, στην ενεργοποίηση ενζύμων του μεταβολισμού και στην λειτουργία ορμονών. Μάλιστα πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει πως η διαιτητική πρόληψη ασβεστίου σχετίζεται αρνητικά με την παχυσαρκία και την αντίσταση στην ινσουλίνη σε εφήβους.
• Έλλειψη βιταμίνης D: Η βιταμίνη D είναι απολύτως απαραίτητη  για τη διατήρηση της υγείας του σκελετού του σώματος, καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής του ανθρώπου. Επιπλέον όμως έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί και έναν σημαντικό ανοσορρυθμιστικό παράγοντα που επηρεάζει τη λειτουργία σχεδόν όλων των ιστών του σώματος.

Κάποια λοιπόν έξυπνα & εύκολα σνακ που μπορεί να πάρει ένα παιδάκι μαζί του στο σχολείο και θα του προσφέρουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (είτε ανήκει στις παραπάνω κατηγορίες με δυσανεξία, νηστεία, χορτοφαγία είτε όχι) είναι:

• Αραβική πίτα Ολικής τυλιγμένη με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο classic, Αυγό βρασμένο και κομμένο σε λωρίδες, Σως: Μουστάρδα- Κέτσαπ- Γιαούρτι & Μαρούλι.
• Τοστ Ολικής αλέσεως με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο λευκό σε άλμη (με μειωμένα λιπαρά), Ντομάτα & Γαλοπούλα
• Σπιτικό πιτσάκι με αραβική ολικής αλέσεως με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο γεύση cheddar ή 3 mix τριμμένο, γαλοπούλα, ντομάτα & λαχανικά.
• Κρακεράκια ολικής με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο classic σε φέτες & γαλοπούλα
• Smoothie με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ρόφημα αμυγδάλου, Μέλι, Φρούτα, Μπισκότα & Κακάο
• ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ρόφημα αμυγδάλου με Δημητριακά σε ένα σακουλάκι & λίγους ξηρούς Καρπούς
• Σπιτικά τυροπιτάκια ψητά στον φούρνο με ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο 3 mix τριμμένο & λευκό σε άλμη.

Εν κατακλείδι, η οικογένεια είναι πολύ σημαντικό να δείχνει τα σωστά διατροφικά μονοπάτια στο παιδί από την πρώιμη σχολική ηλικία κιόλας μαθαίνοντάς το να γευματίζει στο σχολείο με σωστές σπιτικές επιλογές μαζί με τους συμμαθητές του. Έτσι δημιουργούνται νέοι με ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες και ένα υγιές σώμα!