Ειδήσεις

Collezione spaghetti rigati με φρέσκο σολομό, καρότα και ντοματάκια Ρύζι - Ζυμαρικά

Τα μακαρόνια συνδυασμένα με σολομό είναι ένα πιάτο που δύσκολα μπορείς να αντισταθείς.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15'

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 10'

ΔΥΣΚΟΛΙΑ: Μέτρια

ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα)

  • 350γρ. Barilla Collezione Spaghetti Rigati 
  • 300γρ. Φρέσκος σολομός
  • 150γρ. Καρότα
  • 15 Τοματίνια
  • Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 Ματσάκι μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ-ΒΗΜΑΤΑ

  1. Κόψτε το σολομό σε μικρούς κύβους, βάλτε τους σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
  2. Κόψτε τα καρότα σε κύβους, τηγανίστε τα για 4 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία και ταυτόχρονα προσθέστε αλάτι.
  3. Τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λίγο λάδι, κόβετε στη μέση τα ντοματάκια, προσθέστε τα και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά. Έπειτα προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Στο τέλος, προσθέστε το σολομό και τα καρότα.
  4. Βράστε τα ζυμαρικά Barilla Collezione Spaghetti Rigati σε αρκετό νερό μέχρι να γίνουν al dente συμφώνα με τις οδηγίες που αναγράφει η συσκευασία. Μετά προσθέστε το σολομό.
  5. Μαγειρέψτε όλο το πιάτο σε ένα τηγάνι για λίγο ακόμα, γαρνίρετε και σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία