Μια πολύ νόστιμη συνταγή για πίτα με φρούτα του πάθους…
ΥΛΙΚΑ
Zύμη:
- 30 γρ. λιωμένη μαργαρίνη από ηλιέλαιο
- 175 γρ. δημητριακών Nestle Fitness
Γέμιση:
- 200 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
- 200 γρ. φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα αμυγδάλου
- 240 χυμός φρούτων του πάθους
- 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη διαλυμένη σε 1/4 φλυτζάνι ζεστό νερό
- 2 φρούτα του δάσους
- 2 μεγάλα μανταρίνια
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα υλικά για τη ζύμη και πιέστε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι για τάρτες.
- Ψήστε τη ζύμη για 8 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C.
- Αναμείξτε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το άρωμα αμυγδάλου για να δημιουργήσετε μια λεία πάστα.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα βάλτε τον χυμό να βράσει και αποσύρετέ τον από τη φωτιά, προσθέστε ζελατίνη σε σκόνη και πούλπα από φρούτα του πάθους.
- Επαναφέρετέ το σε σιγανή φωτιά και αφήστε το να βράσει μέχρι να γίνει πηχτό.
- Απλώστε το μείγμα τυριού κρέμας στην κρύα ζύμη της πίτας, διακοσμήστε με τα κομμάτια μανταρινιού και περιχύστε το γλάσο φρούτων του πάθους σε όλη την επιφάνεια.
- Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά μέχρι να σταθεί.
Διατροφική αξία
Θερμίδες: Από 565 σε 170
Λίπη: Από 42.8g σε 5.2g
Αντικατάσταση της βάσης μπισκότων από βάση δημητριακών
Αφαίρεση των πλούσιων σε λιπαρά συστατικών από τη γέμιση και προσθήκη εναλλακτικών με χαμηλά λιπαρά
Διαθρεπτικές Πληροφορίες
- Θερμίδες 170 cals /kJ
- Πρωτεΐνες 6 g
- Υδατάνθρακες 26 g
- Σάκχαρα 14.8 g
- Λίπη 5.2 g
- Κορεσμένα 2.2 g
- Φυτικές Ίνες 0.8 g
- Νάτριο 0.3 g
- Φρούτα & Λαχανικά 20 g