Λατρεύεις και εσύ τα pancakes; Ήξερες ότι μπορούν να αποτελέσουν ένα πεντανόστιμο μεταπροπονητικό γεύμα ή μια θρεπτική επιλογή για όλες τις ώρες;
Γρήγορα και εύκολα με την παρακάτω συνταγή μπορείς να έχεις τα δικά σου Healthy Pancakes!
ΥΛΙΚΑ (10-12 μερίδες)
- 230γρ βρώμη (μη αλεσμένη) ~2 κούπες
- 250ml γάλα χαμηλό σε λιπαρά ~1 κούπα
- 1 αυγό
- 1 κ.γλ baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 βανίλια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Kανέλλα
- Μπανάνες, καρύδια, μέλι, μούρα, μαύρη σοκολάτα (για το γαρνίρισμα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-
Αλέθουμε τη βρώμη στο μίξερ και έπειτα προσθέτουμε τη βανίλια, το baking powder και την κανέλλα.
-
Χτυπάμε το αυγό και το αναμιγνύουμε με το γάλα.
-
Ενώνουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Προσοχή! Δεν ανακατεύουμε πολύ, ώστε τα pancakes να βγουν αφράτα!
-
Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτα περίπου (την κάθε πλευρά).
-
Γαρνίρουμε με μπανάνες/φράουλες, καρύδια, μέλι, μούρα, μαύρη σοκολάτα και κανέλα!
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ (για 10 pancakes):
- ΕΝΕΡΓΕΙΑ: 132kcal
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 15γρ
- ΛΙΠΟΣ: 5,7γρ
- ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ: 4,1γρ
- ΕΔΩΔΙΜΕΣ ΙΝΕΣ: 2γρ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΣΧΟΛΙΟ:
Τα αγαπημένα σε όλους Pancakes αποτελούν μια θρεπτική, γλυκιά ή και αλμυρή επιλογή πρωινού καθώς και ενδιάμεσου γεύματος!
Επίσης, μπορούν να καταναλωθούν, σύμφωνα με τη συνταγή μας, ως σνακ μετά την προπόνηση λόγω της αναλογίας υδατανθράκων/πρωτεινών που περιέχουν.
Δεν πρέπει, βέβαια, να παραλείψουμε, ότι χάρη στη βρώμη που διαθέτουν τα Pancakes μας είναι πλούσια σε β-γλυκάνες, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα!
