Επιπρόσθετα, η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών συστήνεται για τη καταπολέμηση της παχυσαρκίας καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες.
Ωστόσο, παρά το οφέλη αυτά τα παιδιά αποφεύγουν την κατανάλωση φρουτων και λαχανικών και η συνήθεια αυτή δεν αποτελεί μέρος του καθημερινού διαιτολογίου αυτών.
Για το λόγο αυτό, θεωρείται ιδιαίτερα σημαντική η ανάπτυξη στρατηγικών για την ενίσχυση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών από τα παιδιά. Το πρότυπο του γονέα αποτελεί καθοριστικό ρόλο καθώς αποτελούν πρότυπα για τα παιδιά. Τα νήπια επηρεάζονται πρωτίστως από τους συνομηλίκους τους, τα αδέρφια, τα είδωλα, τους γονείς και τους δασκάλους τους.
Επιπλέον μιμούνται τις διατροφικές επιλογές ενός φανταστικού ήρωα. Ένας αποτελεσματικός τρόπος για την αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών είναι η επανειλημμένη έκθεση τους σε αυτά. Τα παιδιά τα οποία παρατηρούν διάφορα πρότυπα να καταναλώνουν φρούτα και λαχανικά είναι πιο πιθανόν να καταναλώσουν και τα ίδια. Αποτελεσματικά μοντέλα είναι τα κινούμεα σχέδια, οι συνομίληκοι, οι μητέρες και οι δάσκαλοι.
Ιδιαίτερα σηματικός είναι ο τρόπος με τον οποίο παρουσιάζονται τα φρούτα και τα λαχανικά στα παιδιά. Ο τρόπος αυτός θα πρέπει να έχει δημιουργική διακόσμηση ώστε να γίνει δελεαστικός στα μάτια των παιδιών.
Παρακάτω παρουσιάζονται ορισμένες έξυπνες ιδέες ώστε να διακοσμήσετε το πιάτο των παιδιών σας με τέτοιο τρόπο που να τραβήξει σίγουρα το ενδιαφέρον αυτών.
Μια αθώα “απάτη” για να φάνε τα πιτσιρίκια φρουτοσαλάτα! Κομπόστα ροδάκινο πάνω σε γιαουρτακι, γαρνιρισμενη με λεπτό κομμένες φέτες μήλου
Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και σχεδιάστε με κομμένα φρούτα και λαχανικά
Επιμέλεια Κειμένου
Άννα Βεσέλη
Οικ.Οικονομίας και Οικολογίας
annabeseli@gmail.com
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
Διαβάστε επίσης
Καλύτερη ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΣΙΔΗΡΟΥ | Όλα όσα πρέπει να ξέρετε!
Διαβάστε σωστά τις ετικέτες τροφίμων
