Τι πρέπει να προσέχεις όταν επιλέγεις θαλασσινά;
Δώσε προσοχή κατά την αγορά θαλασσινών και ιδιαίτερα κεφαλόποδων. Τα φρέσκα κεφαλόποδα (χταπόδια, σουπιές, καλαμάρια κλπ) πρέπει να έχουν οσμή θάλασσας, η σάρκα τους να είναι συμπαγής, γυαλιστερή, ελαστική και τα πλοκάμια τους ανθεκτικά στο τράβηγμα.