Προβιοτικά και Υγεία
Τα βακτήρια στο σώμα σας ξεπερνούν σε αριθμό τα κύτταρα σας, σε αναλογία 10 προς 1. Στο ακόλουθο άρθρο διατροφής θα μάθετε: • Τι είναι τα προβιοτικά; • Εξετάζουμε τα...
Αφιερώματα
Διατροφικές τάσεις 2019
Οι διατροφικές τάσεις σηματοδοτούν κάθε χρονιά τη δημιουργία καινοτομικών τροφών ή την ανακάλυψη νέων φυσικών τροφίμων ή συστατικών, που μπορεί να τα γνωρίζαμε, αλλά δεν είχαμε σκεφτεί να τα εντάξουμε...
Πώς δημιουργείται ο ντεκαφεϊνέ στιγμιαίος καφές;
Ο στιγμιαίος καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα που οι περισσότεροι από εμάς επιλέγουμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας. Έχει συνδεθεί με την ευχαρίστηση, την τόνωση, τη σωματική...
Γαστρονομικός τουρισμός και ‘Γαστροταξιδευτές’
Σε αυτή την μοναδική χώρα που ζούμε ο τουρισμός αποτελεί τον βασικό πυλώνα ανάπτυξης και εισροής εσόδων με αυξητική τάση σταθερά. Ας μην μένουμε λοιπόν μόνο στα S(sun, sand, sea)....
Η φυσική διαδικασία παραγωγής του στιγμιαίου καφέ
Ο στιγμιαίος καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα, μιας και είναι πολύ εύκολος στην προετοιμασία του και άμεσα διαθέσιμος, όπου και αν βρισκόμαστε είτε στο γραφείο, είτε στο...
25 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών
Η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών καθιερώθηκε το 1998, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA), προκειμένου να ενημερωθεί το ευρύ κοινό για τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών,...
Η κρητική διατροφή
«Της Κρήτης την παράδοση με ευλάβεια στηρίζω και όπου σταθώ και όπου διαβώ μια Κρήτη ζωγραφίζω» Ξεκινώ όπως αρμόζει στην ιστορία και στην παράδοση αυτού του νησιού, με τί άλλο...
Διεθνείς κουζίνες/κουλτούρες και οι υγιεινές επιλογές τους
Όλα τα τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν μέρος ενός υγιεινού γεύματος Ας δούμε τις υγιεινές επιλογές από μερικές από τις πιο γνωστές διεθνείς κουζίνες,, καθώς και τους περιορισμούς… ΚΙΝΕΖΙΚΗ Mπορείτε να...
Αφιερωματική εβδομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Η Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ σας παρουσιάζει τους συνεργάτες της… Μέσα από το Logodiatrofis.gr, κάθε εβδομάδα θα ‘ανήκει’ σε έναν συνεργάτη της Επιστημονικής Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Θα σας παρουσιάζουμε άρθρα,...
Σούσι: Γιατί είναι καλό για την υγεία μας!
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το σούσι είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι Ιάπωνες είναι από τους πιο υγιείς ανθρώπους στον κόσμο. Τι θα μάθεις στο ακόλουθο άρθρο:...
