Logodiatrofis.gr

Κατηγορία : Ασφάλεια τροφίμων

Τα 12 πιο τοξικά φρούτα και λαχανικά για το 2016

Logodiatrofis.gr
Η ετήσια λίστα της EWG με τη περιεκτικότητα φυτοφαρμάκων στα φρούτα και λαχανικά Η ετήσια λίστα με τα τοξικά φρούτα και λαχανικά δημοσιεύτηκε, βοηθώντας τους καταναλωτές να ενημερωθούν για το...

Περισσότεροι από 400. 000 θάνατοι προκαλούνται από τροφογενείς ασθένειες κάθε χρόνο

Logodiatrofis.gr
Η κατανάλωση μη ασφαλών τρομίμων οδηγεί σε εμφάνιση διατρογενετικών ασθενειών.     Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ένα στα δέκα άτομα αρρωσταίνουν κάθε χρόνο από την κατανάλωση μη...

Δημητριακά & τρόποι αποθήκευσης

Η οικονομική και κοινωνική κατάσταση των ημερών έχει επιφέρει μια αναστάτωση στους καταναλωτές και στις διατροφικές τους συνήθειες.   Είδαμε μια επίθεση στα ράφια των S.Market και μαζικές αγορές τροφίμων. Αυτό...

Ασφαλή όρια Καφεΐνης: Καθορίστε την Ημερήσια Δόση σας!

Ένα ασφαλές όριο της καφεΐνης είναι η ποσότητα που ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει χωρίς να αντιμετωπίζουν τυχόν αρνητικές συμπτώματα υπερδοσολογίας.  Δυστυχώς, είναι δύσκολο να καθοριστεί μία συγκεκριμένη ποσότητα για...

Είναι ασφαλή τα γλυκαντικά χωρίς θερμίδες για τη δίαιτά μου;

Τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά, που συχνά αναφέρονται ως υποκατάστατα ζάχαρης, κερδίζουν ολοένα έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών.   Ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά Στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες για να...

Μην πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε

Η πλύση των ωμών πουλερικών πριν το μαγείρεμα αυξάνει τη εξάπλωση των βακτηρίων στην κουζίνα σας κυρίως. Καμπάνια «μην πλένετε το κοτόπουλο σας» Το νερό δεν καταστρέφει και δεν απομακρύνει...

Συμβουλές για καλύτερο και πιο ασφαλές μαγείρεμα

Το μαγείρεμα είναι πολύ σημαντικό στάδιο, γιατί καθορίζει την ασφάλεια των τροφίμων, αφού η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τους μικροοργανισμούς.  Για το καλύτερο και πιο ασφαλές μαγείρεμα, θα πρέπει να έχουμε...