Logodiatrofis.gr

Ασφάλεια τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων

Μαγείρεμα & απώλεια θρεπτικών συστατικών

 Ψύξη, αφυδάτωση, μαγείρεμα| Πόσο επηρεάζουν τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων;   Η διαδικασία φύλαξης και μαγειρέματος ενός τροφίμου επηρεάζει τη σύστασή του, μιας και πολλά θρεπτικά συστατικά είναι ευαίσθητα στη...
Ασφάλεια τροφίμωνΕιδικα Θεματα

Κίνδυνοι υγείας: Συμβατικά Vs Βιολογικά

Logodiatrofis.gr
 Παρέμβαση στο Logodiatrofis.gr του Γεωπόνου MSc, κ.. Αντώνη Προκοπίου,  σχετικά με τους κινδύνους που διατρέχει η υγεία μας,από  φρούτα και λαχανικά συμβατικής και βιολογικής γεωργίας Σχετικά με το άρθρο ‘Τι...
Ασφάλεια τροφίμωνΔιατροφή

Ασφάλεια τροφίμων το καλοκαίρι

 Μαθαίνουμε βασικές οδηγίες υγιεινής στην κουζίνα, ενώ ο Διατροφολόγος Δρ. Δ. Γρηγοράκης λύνει όλες μας τις απορίες για τη σωστή συντήρηση και κατανάλωση των τροφίμων το καλοκαίρι.  ...
Ασφάλεια τροφίμων

Το αγροτικό ζήτημα ρυθμιστής της σωστής διατροφής αλλά και συγχρόνως παράγων τιμιότητας

Logodiatrofis.gr
 Tο βάπτισαν γιαούρτι ενώ δεν είχε καμία σχέση μ’ αυτό το υποτιθέμενο παρασκεύασμα αντί για γάλα είχε σκόνη γάλακτος και μια χημική ουσία που μιμείται το γιαούρτι. Το είπαν ηλιέλαιο,...
Ασφάλεια τροφίμων

Τα 12 πιο τοξικά φρούτα και λαχανικά για το 2016

Logodiatrofis.gr
 Η ετήσια λίστα της EWG με τη περιεκτικότητα φυτοφαρμάκων στα φρούτα και λαχανικά Η ετήσια λίστα με τα τοξικά φρούτα και λαχανικά δημοσιεύτηκε, βοηθώντας τους καταναλωτές να ενημερωθούν για το...
Ασφάλεια τροφίμων

Περισσότεροι από 400. 000 θάνατοι προκαλούνται από τροφογενείς ασθένειες κάθε χρόνο

Logodiatrofis.gr
 Η κατανάλωση μη ασφαλών τρομίμων οδηγεί σε εμφάνιση διατρογενετικών ασθενειών.     Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ένα στα δέκα άτομα αρρωσταίνουν κάθε χρόνο από την κατανάλωση μη...
Ασφάλεια τροφίμων

Δημητριακά & τρόποι αποθήκευσης

 Η οικονομική και κοινωνική κατάσταση των ημερών έχει επιφέρει μια αναστάτωση στους καταναλωτές και στις διατροφικές τους συνήθειες.   Είδαμε μια επίθεση στα ράφια των S.Market και μαζικές αγορές τροφίμων. Αυτό...