Ειδήσεις

Τροφές που μπορεί να καίνε περισσότερες θερμίδες από όσες περιέχουν Τροφογνωσία

Δείτε τις τροφές που καίνε περισσότερες θερμίδες από όσες περιέχουν.

1. Γκρέιπφρουτ

Αυτό το φρούτο έχει γλυκόξινη γεύση και είναι περιέχει περίπου 60% νερό καθώς επίσης και φυτικές ίνες (πηκτίνες) που καταπολεμούν την δυσκοιλιότητα, μειώνουν την απορρόφηση λίπους από τις τροφές και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού.

Να τρώτε άφθονο γκρέιπφρουτ γιατί μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολισμό σας, βοηθώντας το σώμα σας να κάψει περισσότερες θερμίδες με ταχύτερο ρυθμό. Ο χυμός γκρέιπφρουτ μπορεί να ενισχύσει την ενέργειά σας το πρωί ή κατά την  διάρκεια της ημέρας στην δουλειά σας.

Το γκρέιπφρουτ είναι και μια καλή επιλογή σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αν θέλετε να απολαύσετε κάτι γλυκό που εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά υγιεινό.

2. Μαρούλια & φυλλώδη λαχανικά

Για άλλη μια φορά, ο κύριος λόγος που τα μαρούλια και τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά βοηθούν να κάψετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι περιέχουν  είναι πλούσια σε νερό (50%) και φυτικές ίνες (50%). Η αυξημένη περιεκτικότητά του στα παραπάνω στοιχεία αυξάνει τη διούρηση, βελτιώνει την πέψη, διάσπαση και απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, με αποτέλεσμα να ενισχύεται ο μεταβολισμός και η απομάκρυνση άχρηστων ουσιών.

3. Κρύες σούπες λαχανικών

Είναι εύπεπτη, και καταστέλλει την όρεξη σας, βοηθώντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι. Έχει  επίσης  πλούσια γεύση , και ουσιαστικά σας  «εξαπατάει» και  σας κάνει να αισθάνεστε πιο ικανοποιημένοι γευστικά μετά το φαγητό αυτό.

Σύμφωνα με πλήθος επιστημονικών μελετών, η συστηματική κατανάλωση σούπας συμβάλλει στη μειωμένη συνολική πρόσληψη θερμίδων και στη διατήρηση χαμηλού δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ), σε σχέση με τη μη συστηματική κατανάλωση σούπας. Πράγματι, έχει δειχθεί πως η κατανάλωση μίας σούπας ως ορεκτικό τείνει να επιφέρει το αίσθημα κορεσμού γρηγορότερα από οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο/φαγητό. Ακόμα και αν καταναλωθεί ως κύριο γεύμα, μία σούπα είναι συνήθως χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου σε σχέση με άλλα φαγητά

4. Καρπούζι

Ένα δημοφιλές φρούτο σε μια ζεστή μέρα του καλοκαιριού, το καρπούζι είναι επίσης εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες και μπορεί να βοηθήσει όσους κάνουν δίαιτα να χάσουν βάρος. Μπορείτε να το αναμίξετε με άλλα φρούτα για να σχηματίσουν μια δροσιστική φρουτοσαλάτα, ή να το κόψετε  σε κύβους.

Ένας λόγος για τον οποίο το καρπούζι μπορεί να σας βοηθήσει  να χάσετε βάρος είναι ότι είναι μια πολύ πλούσια πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, που αυξάνει  τα επίπεδα της ενέργειας. Επιπλέον, το καρπούζι περιέχει γλουταθειόνη, η οποία βοηθά στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας και το σώμα σας την χρειάζεται, για να αρχίσει η διαδικασία της αποτοξίνωσης. Η γλουταθειόνη είναι το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό του οργανισμού καθώς και ο βασικός παράγοντας αποτοξίνωσης.

Το καρπούζι δεν περιέχει καθόλου λίπος και έχει πολύ λίγες θερμίδες.

Οι διατροφολόγοι ερευνούν  τα οφέλη της υγείας από την κατανάλωση καρπουζιού και εικάζουν επίσης ότι θα μπορούσε να έχει τη δύναμη να ενισχύσει το μεταβολικό ρυθμό σε ένα υψηλότερο επίπεδο από ό, τι άλλα φρούτα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει πολλές φυτικές ίνες.

5. Γιαούρτι

Τα τελευταία χρόνια τόσο το ασβέστιο όσο και τα άλλα συστατικά των γαλακτοκομικών, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού και στη μείωση του κινδύνου για παχυσαρκία.  Οι υψηλές σε ασβέστιο δίαιτες, μειώνουν τη συσσώρευση λίπους και  επιταχύνουν τη διάσπασή του. Κεντρικό ρόλο στο όλο φαινόμενο φαίνεται να παρουσιάζει η 1,25-διυδροξυβιταμίνη D, που ρυθμίζει τα ιόντα ασβεστίου εντός των λιποκυττάρων, διαδικασία σημαντική για την λιπογένεση και την λιπόλυση (διάσπαση λίπους).

Τα αυξημένα επίπεδα 1,25- διυδροξυβιταμίνης D που συναντώνται σε δίαιτες χαμηλές σε ασβέστιο, οδηγούν σε αύξηση της λιπογέννεσης, ενώ οι υψηλές σε ασβέστιο δίαιτες αυξάνουν αύξηση τη. Έχει βρεθεί ότι η 1,25-διυδροξυβιταμίνη D προωθεί την είσοδο του ασβεστίου στο εσωτερικό των κυττάρων του λιπώδους ιστού,. Η αύξηση αυτή έχει συνδεθεί με μείωση της λιπόλυσης και αύξηση της αποθήκευσης λιπών (τριγλυκεριδίων) στο λιπώδη ιστό. Συνεπώς, όταν η πρόσληψη ασβεστίου από την τροφή είναι υψηλή, η συγκέντρωσή του στο αίμα είναι επίσης υψηλή. Στην περίπτωση αυτή φαίνεται ότι αυξάνεται η λιπόλυση και με αυτό τον τρόπο επιταχύνεται η απώλεια βάρους και λιπώδους ιστού.

Πέρα όμως από το ασβέστιο ως μεμονωμένο συστατικό, τα γαλακτοκομικά φαίνεται να διαθέτουν ισχυρότερη θετική επίδραση στη καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Κι αυτό γιατί εμπεριέχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που 'συνεργάζονται' με το ασβέστιο στα μονοπάτια της λιπόλυσης, όπως αναστολείς του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης (ACE), αμινοξέα διακλαδιζόμενης αλυσίδας (BCAA) και άλλα βιοενεργά συστατικά της πρωτεΐνης του ορού γάλακτος. Εναλλακτικά, επιλέξτε άπαχο γιαούρτι που δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και ανακατέψτε με κάποια αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και δημητριακά για να δημιουργήσετε ένα γευστικό πρωινό. Το γιαούρτι είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη για να φτιάξετε smoothies .

6. Καυτερές πιπεριές (τσίλι)

Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη η οποία  θα τονώσει το μεταβολικό ρυθμό σας, προκαλώντας την απώλεια θερμίδων για ένα διάστημα μετά την κατανάλωση. Περιέχουν  τόσο λίγες θερμίδες, που μπορούν να σας βοηθήσουν να κάψετε περισσότερες από ό, τι στην πραγματικότητα περιέχουν.

Οι άνθρωποι τείνουν να αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι μετά από κατανάλωση γευμάτων που διαθέτουν σε μεγάλο βαθμό τσίλι, έτσι οι πιπεριές μπορεί να είναι μια καλή επιλογή αν θέλετε να περιορίσετε την όρεξή σας.

7. Σπαράγγι

Μπορεί να γνωρίζετε ήδη ότι συνδέονται με την αποτοξίνωση του σώματος, λόγω του γεγονότος ότι περιέχουν  διουρητικά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, αλλά σίγουρα αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση σπαραγγιών μπορεί επίσης να ενισχύσει το μεταβολισμό.

Η διουρητική επίδραση του σπαραγγιού μπορεί επίσης να μειώσει ενοχλητικό φούσκωμα ή πρήξιμο, και είναι σαφές ότι αυτό το λαχανικό είναι ένα ιδανικό συστατικό της δίαιτας.

8. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε, καθώς περιέχει περίπου 30 θερμίδες ανά μερίδα και έχει ιδιότητες που το καθιστούν σύμμαχο εκείνων που προσπαθούν να χάσουν βάρος .

Η περιεκτικότητα του  σε φυτικές ίνες είναι τεράστια, βοηθώντας σας αισθάνεστε πλήρεις και ικανοποιημένοι. Επίσης έχει αποτοξινωτική δράση, δηλαδή εμποδίζει τη συσσώρευση τοξινών στον οργανισμό, καθώς και την αποθήκευση λίπους.

Γεωργία Καπώλη
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Νεμέα Κορινθίας
Αντιπρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
kapoli @ logodiatrofis.gr

& Επιμέλεια Κειμένου

Βιολέττα Τζεμολλάρι
Τελειοφ. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr 
violettzemollari @ yahoo.com

Δείτε επίσης

Απολαύστε την αγαπημένη σας μπύρα χωρίς θερμίδες

Απολαύστε την αγαπημένη σας μπύρα χωρίς θερμίδες

Η κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί συνήθως απαγορευμένο καρπό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και την υγεία τους. Ωστόσο, η επιλογή του κατάλληλου ποτού, όπως η μπύρα, μπορεί να προσφέρει το «τερπνόν μετά του ωφελίμου».!

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία