Ειδήσεις

Τα λίπη που προέρχονται από ψάρια και φυτά μπορούν να βοηθήσουν τους ηλικιωμένους να ζήσουν περισσότ Έρευνα

Τα ψάρια και τα λαχανικά βοηθούν τους ηλικιωμένους να ζήσουν περισσότερο; 

 

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Circulation δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν πολλά ψάρια και λαχανικά μπορούν να ζήσουν περισσότερο από τα άτομα δεν καταναλώνουν πολλά από αυτά τα προϊόντα.

Οι ερευνητές μέτρησαν τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα στους εστέρες χοληστερόλης του ορού κατά την έναρξη της μελέτης σε 2193 Σουηδέζες και 2.039 Σουηδούς, ηλικίας 60 χρόνων. Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης η οποία διήρκησε 14,5 χρόνια, 265 άνδρες και 191 γυναίκες πέθαναν και 294 άνδρες και 190 γυναίκες είχαν παρουσιάσει καρδιαγγειακά προβλήματα, όπως εμφράγματα.

Οι ερευνητές βρήκαν ότι τα υψηλά κυκλοφορούντα επίπεδα λινελαϊκό οξέος, το οποίο βρίσκεται σε φυτικά έλαια, συσχετίστηκαν κατά τη διάρκεια της μελέτης με μείωση κατά 27% της πιθανότητας θανάτου στους άντρες, αλλά όχι στις γυναίκες. Όμως, τα λιπαρά οξέα εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυεξαενοϊκό οξύ (DHA) που βρίσκονται στα ψάρια συσχετίστηκαν με περίπου 20% χαμηλότερη πιθανότητα θανάτου τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Οι συγγραφείς σημειώνουν ότι η μελέτη αυτή είχε κάποιους περιορισμούς όπως ότι η εξέταση αίματος για τα λίπη έγινε μόνο μια φορά. Επιπλέον, ο περιορισμένος αριθμός θανάτων από κάποια καρδιαγγειακή νόσο καθιστούν δύσκολη την εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά με τον αντίκτυπο των λιπών, ιδιαίτερα όταν εξετάστηκαν σε άνδρες και γυναίκες ξεχωριστά.

Αναΐς Ρενούφ
Τελειοφ. Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
renouf(a)amcstudent.edu.gr 

 

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία