Ειδήσεις

Οι συνειδητοί καταναλωτές υγείας είναι οπαδοί των καρυδιών Έρευνα

Η  δημοσιευμένη μελέτη του Χάρβαρντ για τα οφέλη της κατανάλωσης καρυδιών.

 

Έρευνα

Η έρευνα αγοράς τροφίμων NPD διαπιστώνει ότι τα καρύδια συγκαταλέγονται μεταξύ των 10 κορυφαίων σνακ - προσανατολισμένα για τους καταναλωτές των Η.Π.Α. που κινητοποιούνται από τις ανάγκες της υγείας και του βάρους τους.

Τα καρύδια είναι ένα δημοφιλές σνακ για το πρωινό, αλλά τρώγονται όλη την ημέρα από συνειδητοποιημένους καταναλωτές σχετικά με την υγεία και το βάρος που θέλουν ένα θρεπτικό, φυσικό, καλύτερο-για-αυτούς σνακ, σύμφωνα με το NPD's Snacking in Americareport, το οποίο εξετάζει τις μακροπρόθεσμες στάσεις και συμπεριφορές για το τσιμπολόγημα, καθώς και τους οδηγούς επιλογής σνακ.

Οι καταναλωτές που είναι κινητοποιημένοι να επιλέξουν φρούτα και άλλα καλύτερα-για-αυτούς σνακ με βάση τις ανάγκες της υγείας και του βάρους τους τείνουν να είναι οι ηλικιωμένοι, οι ενήλικες γυναίκες και τα νοικοκυριά με τα υψηλότερα εισοδήματα. Η κατανάλωση καρυδιών δεν περιορίζεται στη συνειδητοποίηση της υγείας και του βάρους. Το 77% των αμερικανικών νοικοκυριών έχουν ξηρούς καρπούς ή σπόρους στο χέρι και το 19% των ατόμων τρώνε καρύδια τουλάχιστον μία φορά σε διάστημα δύο εβδομάδων, αναφέρει το NPD.

Τα καρύδια καταναλώνονται κυρίως ως σνακ στο σπίτι, αλλά συχνά ενσωματώνονται και στα πρωινά, μεσημεριανά και βραδινά γεύματα. Εκτός από την επιλογή του ως υγιεινό σνακ, τα καρύδια είναι επίσης δημοφιλή μεταξύ των καταναλωτών που αναζητούν ένα 'γέμισμα' ή ένα γρήγορο βολικό σνακ.
"Είτε για να καλύψουν τις ανάγκες της υγείας και του βάρους ή ως μια εύκολη σνακ "grab-and-go" "αρπάζω και φεύγω", τα καρύδια είναι μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των καταναλωτών σνακ," είπε ο Darren Seifer, αναλυτής στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. "Οι παραγωγοί τροφίμων και λιανοπωλητές έχουν μια ποικιλία επιλογών και ενδιαφερόμενων ομάδων για τους ξηρούς καρπούς του εμπορίου."

 

Υπεύθυνη Μετάφρασης

Μαριάννα Μπακάλη
Τελειόφοιτη Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Βιογραφικό

 

 

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία