Ειδήσεις

Μην πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε Ασφάλεια τροφίμων

Η πλύση των ωμών πουλερικών πριν το μαγείρεμα αυξάνει τη εξάπλωση των βακτηρίων στην κουζίνα σας κυρίως.

Καμπάνια «μην πλένετε το κοτόπουλο σας»

Το νερό δεν καταστρέφει και δεν απομακρύνει τα μικρόβια. Αλλά αντίθετα μπορεί να τα διασπείρει στο νεροχύτη, στον πάγκο της κουζίνας, ακόμη και επάνω σας ή σε κάποιο φαγητό που μπορεί να βρίσκεται δίπλα!

Η μόνη σίγουρη λύση για την καταστροφή των μικροβίων αποτελεί το σωστό μαγείρεμα.

Το βασικό μήνυμα που θέλουν να στείλουν στον κόσμο είναι ότι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να πλύνεις τα ωμά πουλερικά, αφού αποτελούν ωμό κρέας και οφείλουν να έχει μικρόβια πάνω τους. Επιπλέον, το μαγείρεμα στις κατάλληλες θερμοκρασίες και χρόνο σκοτώνει όλα τα βακτήρια. Τέλος, η πλύση των πουλερικών μολύνει την κουζίνα, φαγητά που μπορεί να βρίσκονται κοντά καθώς και τον ίδιο τον άνθρωπο που το πλένει.

Δείτε επίσης

Ασφάλεια τροφίμων το καλοκαίρι

Ασφάλεια τροφίμων το καλοκαίρι

Μαθαίνουμε βασικές οδηγίες υγιεινής στην κουζίνα, ενώ ο Διαιτολόγος -Διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης λύνει όλες τις απορίες μας για τη σωστή συντήρηση και κατανάλωση των τροφίμων το καλοκαίρι.!

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία