Ειδήσεις

Η Παλαιολιθική δίαιτα CRASH TEST στις δίαιτες

Η παλαιολιθική δίαιτα είναι γνωστή επίσης  ως δίαιτα του ανθρώπου των σπηλαίων.

 

Η δίαιτα αποτελείται από τρόφιμα που μπορούν να αποτελέσουν αντικείμενο θήρας και αλιείας - όπως το κρέας και τα θαλασσινά - και τα τρόφιμα που μπορούν να συλλεχθούν - όπως αυγά, ξηροί καρποί, σπόροι, φρούτα, λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά.

Είναι δηλαδή μία μέθοδος που βασίζεται στις υποτιθέμενες διατροφικές συνήθειες των κυνηγών-τροφοσυλλεκτών προγόνων μας κατά την Παλαιολιθική εποχή, πριν από την ανάπτυξη της γεωργίας περίπου 10.000 χρόνια πριν. Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι δημητριακών όπως το σιτάρι, τα γαλακτοκομικά, η ζάχαρη, οι πατάτες και το αλάτι - καθώς και οτιδήποτε επεξεργασμένο - απαγορεύονται εντελώς από το μενού.

Δεν υπάρχει επίσημα ο όρος «Παλαιολιθική δίαιτα» ωστόσο θεωρείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες με κάποιες παραλλαγές στην πρόσληψη υδατανθράκων και κρέατος. Αναφέρεται ότι η Παλαιολιθική δίαιτα είναι ένα μακροπρόθεσμο πρόγραμμα υγιεινής διατροφής που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μειώσει τον κίνδυνο για την εμφάνιση διαβήτη, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου και άλλων προβλημάτων υγείας.

Οι περισσότερες μελέτες σχετικά με την Παλαιολιθική διατροφή είναι σύντομες και χρειάζονται μακροχρόνιες μελέτες ώστε να αποδείξουν αν είναι αποτελεσματική ή όχι. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2008 υποδεικνύει ότι η δίαιτα αυτή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ωστόσο, οι πολλοί περιορισμοί της μελέτης αυτής καθιστούν αδύνατη τη διεξαγωγή συμπεράσματος για το αν η Παλαιολιθική δίαιτα είναι πιο αποτελεσματική από άλλες υποθερμιδικές δίαιτες.

Πλεονεκτήματα: Η παλαιολιθική δίαιτα σας ενθαρρύνει να καταναλώνεται λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Μειώνοντας την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε θερμίδες θα καταφέρεται να μειώσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και να χάσετε βάρος. Ορισμένα προγράμματα βασίζονται στον κανόνα «80/20», κατά τον οποίο θα επωφεληθείτε το 99% των πλεονεκτημάτων της δίαιτας αν προσκληθείτε σε αυτή κατά 80%. Η ευελιξία αυτή μπορεί να κάνει τη δίαιτα πιο εύκολη στην εφαρμογή της, με αποτέλεσμα να είναι πιο πιθανό να επιτύχετε.

Μειονεκτήματα: Δεν υπάρχουν τεκμηριωμένα δεδομένα για τη διατροφή που ακολουθούσαν οι πρόγονοί μας, έτσι η Παλαιολιθική δίαιτα βασίζεται σε μεγάλο βαθμό σε υποθέσεις και οι ισχυρισμοί υγείας σχετικά με αυτή στερούνται επιστημονικών στοιχείων. Οι περισσότερες εκδοχές της ενθαρρύνουν για κατανάλωση υψηλής ποσότητας κρέατος γεγονός που έρχεται σε αντίθεση με τις τρέχουσες συστάσεις για την κατανάλωση κρέατος. Όπως όλες οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε κρέας είναι ακριβή, ανάλογα με τις επιλογές που θα κάνετε. Είναι αδύνατο να την ακολουθήσετε χωρίς να καταναλώνεται κρέας, θαλασσινά ή αυγά, συνεπώς δεν είναι κατάλληλη για χορτοφάγους!

BDA ετυμηγορία: Οι περισσότερες εκδοχές της Παλαιολιθικής δίαιτας αποκλείουν βασικές ομάδες τροφίμων, αυξάνοντας την πιθανότητα διατροφικών ελλείψεων εκτός αν γίνει προσεκτικές αντικαταστάσεις και ίσως είναι απαραίτητη η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής. Η δίαιτα αυτή έχει και κάποια θετικά στοιχεία, μια έκδοση της η οποία δεν απαγορεύει καμία ομάδα τροφίμων, όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα γαλακτοκομικά και τα όσπρια, θα ήταν καλύτερη επιλογή. Η Παλαιολιθική δίαιτα στερείται ποικιλίας συνεπώς υπάρχει κίνδυνος να την βαρεθείτε γρήγορα και να τα παρατήσετε. Αν θέλετε να μιμηθείτε τους παλαιολιθικούς προγόνους μας θα ήταν προτιμότερο να εφαρμόσετε τα επίπεδα φυσικής τους δραστηριότητας και όχι τη διατροφή τους.

 

 

 

Αν θέλετε να ακολουθήσετε κάποιο Πρόγραμμα Διατροφής, θα πρέπει πρώτα να επισκεφτείτε κάποιον Διαιτολόγο - Διατροφολόγο!

 

 

sofia-lakkaΕπιμέλεια κειμένου
Σοφία Λάκκα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Τελειόφοιτη Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr

 

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία