Ειδήσεις

Οι φυτικές ίνες μπορεί να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην γήρανση Έρευνα

H κατανάλωση σωστής ποσότητας  διαιτητικών ινών μπορεί να προστατεύσει από ασθένειες και αναπηρίες που προκαλούνται από την γήρανση.

Χρησιμοποιώντας τα δεδομένα που συγκεντρώθηκαν από τη μελέτη των Blue Eye  Mountains, με  σημείο αναφοράς βασισμένο στον πληθυσμό η μελέτη εξέτασε μια ομάδα 1.609 ενηλίκων ηλικίας 49+ για μακροπρόθεσμους παράγοντες κινδύνου αισθητηριακής απώλειας και συστηματικών νοσημάτων , οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι από το σύνολο των παραγόντων που εξετάστηκαν - συμπεριλαμβανομένης της συνολικής πρόσληψης ενός ατόμου σε υδατάνθρακες, τη συνολική πρόσληψη φυτικών ινών, τον γλυκαιμικό δείκτη, το γλυκαιμικό φορτίο και την κατανάλωση ζάχαρης- έκανε τη μεγαλύτερη διαφορά σε ό, τι οι ερευνητές ονομάζουν  "επιτυχημένη γήρανση."

 Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το 15,5% των συμμετεχόντων είχε γεράσει με επιτυχία 10 χρόνια αργότερα.  Ο γλυκαιμικός δείκτης, το γλυκαιμικό φορτίο, και η πρόσληψη υδατανθράκων δεν συσχετίστηκαν σημαντικά με την επιτυχημένη γήρανση. "Ουσιαστικά, βρήκαν ότι εκείνοι που είχαν την υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών είχαν πράγματι μια σχεδόν 80% μεγαλύτερη πιθανότητα να ζουν μια μακρά και υγιή ζωή ‘’δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Bamini Gopinath, αναπληρωτής καθηγητής στο Westmead Institute for Medical Research’s Center for Vision Researc στην Αυστραλία. "Δηλαδή, ήταν λιγότερο πιθανό να πάσχουν από υπέρταση, διαβήτη, άνοια, κατάθλιψη, και λειτουργική ανικανότητα."

 Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «η κατανάλωση διαιτητικών ινών από ψωμί / δημητριακά,  φρούτα  επηρέασαν ανεξάρτητα τον κίνδυνο της γήρανσης με επιτυχία. Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες θα μπορούσε να είναι μια επιτυχημένη στρατηγική για την πρόληψη ασθενειών που σχετίζονται με την γήρανση"

Βιολέττα Τζεμολλάρι
Τελειοφ. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr 
violettzemollari @ yahoo.com

Read this article in English!

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία