Ειδήσεις

Ένας «διαφορετικός» Άγιος Βασίλης Εποχιακά Θέματα

Από μικροί έχουμε συνδιάσει τα χριστούγεννα με γλυκά και δώρα.

Εμείς σαν πρωτοπόρος διαιτολογική εταιρεία θέλουμε να προβάλλουμε ένα διαφορετικό, ένα νέο Άγιο Βασίλη, ο οποίος θα μας βοηθήσει να μην παρεκτραπούμε στους γευστικούς πειρασμούς, στους οποίους αναπόφευκτα όλοι μας υποκύπτουμε τις εορταστικές ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Ο καλλίγραμμος και «στυλάτος» Άγιος Βασίλης μας προτείνει τους ακόλουθους τρόπους για να αποφύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τους γαστριμαργικούς πειρασμούς:

Δεν πρέπει να μείνετε νηστικοί όλη μέρα, φοβούμενοι ότι δεν θα μπορέσετε να φάτε ότι υπάρχει στο γιορτινό τραπέζι το βράδυ. Καλό είναι να μετριάστε την όρεξή σας με ένα μικρό σνακ από πριν, το οποίο θα είναι χαμηλό σε περιεκτικότητα λίπους και θερμίδων. Αυτό μπορεί να είναι π.χ. 1 φέτα ψωμί και 1 φέτα τυρί ή 1 σαλάτα με διάφορα λαχανικά ή ακόμη και 1-2 φρούτα.

Στο τραπέζι όπου θα κάτσετε, γεμίστε το πιάτο σας με ότι θέλετε να φάτε και φροντίστε να καταναλώσετε περίπου 150 γρ κρέας (γαλοπούλα, κοτόπουλο) από το οποίο έχετε αφαιρέσει την πέτσα, στην οποία βρίσκεται το περισσότερο λίπος και ένα πιάτο με σαλάτα της αρεσκείας σας, παράλληλα αποφεύγεται τα πολλά ορεκτικά, τα οποία μπορεί να είναι πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά. Αντικαταστήστε τα λιπαρά σνακ με λίγα κάστανα, τα οποία είναι μια ιδιαίτερη θρεπτική επιλογή. Τα κάστανα τονώνουν το νευρικό σύστημα, μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, καθώς επίσης ρυθμίζουν την χοληστερόλη διότι περιέχουν ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα, τα λεγόμενα ''καλά'' λιπαρά.


Σηκωθείτε από το τραπέζι λίγο πριν χορτάσετε έτσι, ώστε να υπάρχει ''χώρος'' και για ένα μικρό γλυκό. Φάτε με την ησυχία σας ώστε με αυτόν τον τρόπο να απολαύσετε την γεύση των εδεσμάτων. Πριν γεμίσετε το πιάτο σας για δεύτερη φορά σκεφτείτε αν πραγματικά πεινάτε ή μπαίνετε στον πειρασμό διότι έχετε μπροστά σας όλα τα φαγητά. Εάν μια μέρα ξεφύγετε στο φαγητό ή στα γλυκά μην μπείτε στην λογική ότι ούτως ή άλλως ξέφυγα, ώστε να δικαιολογηθείτε στον εαυτό σας και να συνεχίσετε να τρώτε μεγάλες ποσότητες τροφών. 3-4 γλυκά τις ημέρες των εορτών επιτρέπονται. Αντίθετα η υπερκατανάλωση τους θα σας οδηγήσει στην αύξηση των κιλών.

Μην καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα αλκοόλ. Το κόκκινο κρασί τις ημέρες αυτές έχει την τιμητική του, και όπως λένε και οι γιατροί ένα ποτηράκι κάνει καλό, λόγο των αντιοξειδωτικών ουσιών που περιέχει. Δεν χρειάζεται όμως να το παρακάνετε ιδιαίτερα εσείς που μετά θα οδηγήσετε. Μην ξεχνάτε να πίνετε νερό έτσι ώστε να αποβάλλετε τις τοξίνες και τις άχρηστες ουσίες από το σώμα. Ταυτόχρονα η κατανάλωση ύδατος ενυδατώνει το δέρμα και τους άλλους ιστούς.

Στον παρακάτω πίνακα διαβάστε ορισμένες από τις Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και τις θερμίδες τους:

Γλύκισμα

Θερμίδες

Μελομακάρονα

180

Κουραμπιέδες

260

Δίπλες

210

Βασιλόπιτα

360

Καταίφι

280

Αρνί

240

Γαλοπούλα

170

Μετά τις γιορτές!!!
Μην αφήσετε τα 1-2 κιλά των εορτών που ενδεχομένως να πάρετε, να πολλαπλασιαστούν. Σχεδιάστε μια ισορροπημένη διατροφή για 1-2 εβδομάδες για να τα χάσετε. Καταναλώστε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά, ψάρια και όσπρια, άφθονες αλάτες, προϊόντα ολικής αλέσεως, φρούτα και μην ξεχνάτε το νερό. Αυξήστε την φυσική σας δραστηριότητα. Περιορίστε την ποσότητα της ζάχαρης, το κόκκινο κρέας και το αλάτι. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο.

Μην καταφύγετε σε εξαντλητικές δίαιτες μετά τις γιορτές προκειμένου να χάσετε το υπερβάλλον βάρος. Οι δίαιτες αυτές θα έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια μυϊκής μάζας και υγρών και κατά συνέπεια την μείωση του βασικού μεταβολισμού.

 

kafetzi

Εύα Καφετζή
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Επιστημονική Διευθύντρια ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ – ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πτολεμαΐδας
Αναπληρωτής Υπεύθυνη Βορείου Ελλάδας Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Kafetzi@apisxnansis.gr

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία