Ειδήσεις

Έλενα Γελαδά Συνεργάτες της Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η Έλενα Γελαδά γεννήθηκε στην Ζάκυνθο. Αποφοίτησε τον Οκτώβριο του 2013 από τη Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης.

Πραγματοποίησε την εξάμηνη πρακτική της άσκηση στο Διαιτολογικό γραφείο της Διαιτολόγου Σακκούλη Λαμπρινής στην περιοχή της Πάτρας. Κατά την διάρκεια της πρακτικής της άσκησης είχε ευκαιρία να διδαχτεί και να αντιμετωπίσει μεγάλη γκάμα περιστατικών φυσιολογικών και παθολογικών καταστάσεων , από όλες τις ηλικιακές ομάδες (παιδιά, νέοι, ηλικιωμένοι). Επίσης απέκτησε την ικανότητα χειρισμού κορυφαίων μηχανημάτων στον τομέα της διατροφής όπως ο λιπομετρητής TANITA BC- 180 και του μηχανήματος μέτρησης βασικού μεταβολισμού QUARK RMR.

Η πτυχιακή της μελέτη είχε θέμα: «μείωση στις διατροφικές διαταραχές ατόμων με υπερβάλλον σωματικό βάρος, μετά από εξατομικευμένη διαιτολογική υποστήριξη» Κατά την έρευνα αυτή μελετήθηκε το βάρος, η σύσταση σώματος και οι διατροφικές συνήθειες ενηλίκων που αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τον έλεγχο του βάρους τους . Για το σκοπό αυτό έγιναν όλες οι ανθρωπομετρικές μετρήσεις, η καταγραφή των διαιτητικών συνηθειών των ατόμων, καθώς και δόθηκε και ερωτηματολόγιο από το οποίο προέκυπτε αν τα άτομα αυτά έχουν διαταραγμένη εικόνα σώματος .Πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις στην αρχή της έρευνας τον 1ο και τον 3ο μήνά, αφού τα άτομα ακολουθούσαν πρόγραμμα διατροφής. Τα αποτελέσματα ήταν ότι τα άτομα ανεξαρτήτως φύλλου παρόλο που είχαν διαταραγμένη εικόνα σώματος, κατάφεραν να ελέγξουν το βάρος τους με τη χρήση εξατομικευμένου διαιτολογίου. Ο βαθμός της πτυχιακής της μελέτης βαθμολογήθηκε με βαθμό: 10 "Άριστα".

Κατά την διάρκεια των σπουδών της παρακολούθησε διάφορα συνέδρια που συνδέονται άμεσα με τον τομέα της Διατροφής καθώς και της Υγείας.

Κατά την διάρκεια τόσο των σπουδών της όσο και της πρακτικής της άσκησης απέκτησε την ικανότητα της σύνταξης διαιτολογίων φυσιολογικών καταστάσεων:

  • Παιδική και εφηβική διατροφή
  • Διατροφή για νέους και ηλικιωμένους
  • Διατροφή κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και του μητρικού θηλασμού
  • Διατροφή για αθλητές
  • Απώλεια και πρόσληψη βάρους

...καθώς και παθολογικών καταστάσεων (κλινική διατροφή)

  • Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2
  • Νοσογόνος παχυσαρκία
  • Υπέρταση και καρδιοαγγειακά νοσήματα
  • Μείωση χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων
  • Μεταβολικά νοσήματα
  • Διατροφικές διαταραχές
  • Σιδηροπενική Αναιμία κ.α

ΣΥΝΕΔΡΙΑ - ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ

-21ο Ετήσιο Συνέδριο Διαβητολογικής Εταιρείας Βορείου Ελλάδος, Θεσσαλονίκη, 8-10 Νοεμβρίου 2007
-9ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής-Διαιτολογίας, Αθήνα, 7-9 Δεκεμβρίου 2007
-Ημερίδα με τίτλο 'Παχυσαρκία και επιπλοκές της: ένα πρόβλημα με λύσεις', Πανεπιστήμιο Πατρών, 16 Ιανουαρίου 2011
-11ο Πανελλήνιο Συνέδριο με θέμα: «Διατροφή και Διαιτολογία», Αθήνα, 25-27 Νοεμβρίου 2011.
-9ο Μακεδονικό συνέδριο Διατροφής – Διαιτολογίας , Θεσσαλονίκη ,1-2 Ιουνίου 2011.
-8ο Πανελλήνιο Σύνέδριο Αθηροσκλήρωσης με διεθνή συμμετοχή, Θεσσαλονίκη , 15-17 Μαρτίου 2012
-<<Σακχαρώδης Διαβήτης , ένα σύγχρονο πρόβλημα υγείας >> Διαβητολογική Εταιρεία Βορείου Ελλάδος, Θεσσαλονίκη, 4 Φεβρουαρίου 2012
- <<Κλινικό φροντιστήριο για τον μητρικό θηλασμό>> υπό την Αιγίδα της Ελληνικής Εταιρείας Παιδιατρικής Γαστρεντερολογίας Ηπατολογίας και Διατροφής , Θεσσαλονίκη , 2-3-4 Απριλίου 2012

Επίσης είναι συνεργάτης της Ομάδας Logodiatrofis.gr και αρθρογραφεί στο Νο1 portal Διατροφής & Υγείας.

Δείτε επίσης

Ευγενία Λάζου

Ευγενία Λάζου

Το βιογραφικό σημείωμα της Διατροφολόγου Ευγενίας Λάζου της Ομάδας Logodiatrofis.gr!

Ηλιάνα Τσικρικού

Ηλιάνα Τσικρικού

Το βιογραφικό σημείωμα της Διατροφολόγου Ηλιάνας Τσικρικού της Ομάδας Logodiatrofis.gr!

Θωμάς Παλικρούσης

Θωμάς Παλικρούσης

Το βιογραφικό σημείωμα του Τεχνολόγου Τροφίμων Θωμά Παλικρούση της Ομάδας Logodiatrofis.gr.!

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία