Ειδήσεις

Ελαφριά τορτίγια Γευστικά σνακ - Σούπες

Μία ελαφριά συνταγή, νόστιμη και πλούσια θε θρεπτικά συστατικά.

Μέθοδος προετοιμασίας
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μικρές λεπτές φέτες. Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι ελαφρά μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τις πατάτες και σκεπάστε. Μαγειρέψτε το σε πολύ χαμηλή φωτιά, για τουλάχιστον 20 λεπτά αλλά και για περισσότερο αν χρειαστεί, ανάλογα με τις πατάτες. Ανακατεύετε συχνά. Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τους κρόκους αυγών με μια πρέζα αλάτι. Αφαιρέστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια με μια τρυπητή κουτάλα, προσθέστε τα στο μπολ και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε ξανά το μείγμα στο τηγάνι και αφήστε την ομελέτα να τηγανιστεί σε δυνατή φωτιά. Μετά από λίγα λεπτά, μεταφέρετε το τηγάνι σε ζεστό γκριλ για να ροδίσει η επιφάνεια τις ομελέτας. Η τορτίγια είναι έτοιμη όταν η επιφάνεια ροδίσει και είναι τραγανή. Σερβίρετέ τη με μια μεγάλη ανάμεικτη σαλάτα

Διατροφικές αξίες
• Θερμίδες: Από 490 σε 300
• Λίπη: Από 32.7g σε 14.6g
• Λιγότερα αυγά στο μείγμα
• Σερβίρισμα με ανάμεικτη σαλάτα ώστε να είναι αποδεκτές μικρότερες μερίδες


Συστατικά
• 3 αυγά
• 3 κρόκοι αυγών
• 30 ml αποβουτυρωμένο γάλα
• 500 γρ. πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• σερβίρετέ τη με μια μεγάλη ανάμεικτη σαλάτα (μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, σέλερι & καρότο)


Διαθρεπτικές Πληροφορίες

Θερμίδες 300 cals /kJ
Πρωτεΐνες 10.8 g
Υδατάνθρακες 32.5 g
Σάκχαρα 10.6 g
Λίπη 14.6 g
Κορεσμένα 2.9 g
Φυτικές Ίνες 5.1 g
Νάτριο 0.4 g
Φρούτα & Λαχανικά 240 g

 

Διαβάστε τα τελευταία ΝΕΑ της ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ εδώ!

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία