Ειδήσεις

Διατροφή για ένα... πετυχημένο Αφιερώματα

Η Θεοδώρα Τζανή, δημοσιογράφος της Ομάδας Logodiatrofis.gr μας αποκαλύπτει...

 

Λίγο πριν τις 8:00 το πρωί...
χτυπάει το ξυπνητήρι! Σηκώθηκα από το κρεβάτι με όρεξη και μεράκι ν' αντικρίσω στα μάτια τη μέρα που μόλις ξημέρωσε. Μόλις ξημέρωσε ναι. Kαι πρέπει να κυλήσουν όλες οι ώρες της ημέρας μέχρι να έρθει η ώρα που πολυπόθητου ραντεβού αργά το βράδυ. Θα βγούμε με τον καλό μου για φαγητό. Λόγω των πολλών υποχρεώσεων και των δύο έχουμε απομακρυνθεί σαν ζευγάρι το τελευταίο διάστημα. Θέλω σήμερα να είναι όλα τέλεια για να αναζωπυρώσουμε τη σχέση μας. Ευτυχώς είναι Παρασκευή και κανένας από τους δύο δεν θα έχει το άγχος της αυριανής μέρας.

Αφού έκανα ένα χαλαρωτικό ντους κατευθύνομαι προς την κουζίνα για να ετοιμάσω το πρωινό μου. Χρειάζομαι ένα δυναμωτικό πρόγευμα το οποίο θα μου δώσει την απαιτούμενη ενέργεια που έχω ανάγκη για να ανταπεξέλθω στις πολλές ώρες εργασίας, τις απαιτήσεις και τα απρόοπτα που πολλές φορές έχει το επάγγελμα του δημοσιογράφου. Φρυγανιές ολικής άλεσης με μέλι και ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι έχουν την τιμητική τους.

Αμέσως μετά ανοίγω τα παράθυρα του σπιτιού και οι λιγοστές έστω ακτίνες του χειμερινού ήλιου περιέλουσαν το χώρο μου. Όχι όμως μόνο αυτό. Η ευεργετική τους επίδραση φάνηκε και στο πρόσωπο αλλά και στη διάθεση μου. Δουλίτσα όμως έκανε και το πλούσιο διατροφικά πρωινό που γεύτηκα πριν από λίγο. Ο καθαρός αέρας σε συνδυασμό με τα θρεπτικά συστατικά τα οποία περιέχονται σε ικανοποιητικές ποσότητες στις φρυγανιές, στο μέλι και στον χυμό μού χάρισαν ευεξία και ζωντάνια για μια καταπληκτική ημέρα και για ένα ακόμη πιο καταπληκτικό βράδυ.

Τα φυσικά σάκχαρα τα οποία εισήχθησαν στον οργανισμό μου από την κατάποση του χυμού είναι αυτό που χρειαζόμουν για «γερό» μυαλό, ενέργεια και ζωντάνια όλη μέρα. Είναι γνωστό εξάλλου ότι τα φυσικά σάκχαρα ή αλλιώς απλοί υδατάνθρακες είναι το «ενεργειακό νόμισμα» του εγκεφάλου αλλά και του νευρικού συστήματος. Η βιταμίνη C και το φυλλικό οξύ που περιέχονται σε σημαντικές ποσότητες στο χυμό του πορτοκαλιού προσφέρουν ενέργεια και ζωντάνια στον ανθρώπινο οργανισμό. Σε συνδυασμό με την ωραία γεύση, την απαλή όσφρηση και το ζοφερό χρώμα αποτελεί την ιδανική επιλογή.

Λίγο μετά τις 11:00...
η μέρα προχωράει με έντονους ρυθμούς καθώς την ερχόμενη εβδομάδα κλείνει το τεύχος και τα θέματα που εκκρεμούν είναι αρκετά. Καθισμένη στο γραφείο μου, περιμένοντας ένα σημαντικό e-mail «ξεκλέβω» λίγο χρόνο για να γευτώ γιαούρτι με 2% λιπαρά με θρυμματισμένα καρύδια και μέλι το οποίο είχα έτοιμο μαζί μου από το σπίτι.

Η επιλογή αυτού του σνακ δεν ήταν τυχαία: Με αφορμή την ερωτική βραδιά που θα ακολουθούσε μετά το δείπνο έκανα την καλύτερη επιλογή. Οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες, ο ψευδάργυρος που περιέχονται στο γιαούρτι, τα ιχνοστοιχεία και τα σάκχαρα που παρέχονται από την προσθήκη μελιού και τα πολυακόρεστα λιπαρά και οι φυτικές ίνες των καρυδιών αποτελούν το «κλειδί» για ενέργεια και ζωντάνια, στοιχεία τα οποία λειτουργούν ως κινητήριος αρωγός στην ερωτική έλξη.

Ο συνδυασμός του μελιού με τα καρύδια είναι καθοριστικός για έντονή σεξουαλική δραστηριότητα. Χρησιμοποιούνταν μάλιστα στην αρχαία Αίγυπτο ως συστατικό σε φάρμακα για τη θεραπεία της στειρότητας, της ανικανότητας και σε ερωτικά φίλτρα. Το mead ήταν ένα ρόφημα από μέλι, νερό και μαγιά το οποίο χρησιμοποιούνταν κατά τον Μεσαίωνα για αποπλάνηση. Άλλωστε η κατανάλωση της παραπάνω συνταγής (γιαούρτι με καρύδιά και μέλι) ως αφροδισιακή ξεπερνά τους ιστορικούς χρόνους και χάνεται στα βάθη των αιώνων. Γ' αυτό και η παράδοση μας λέει πως όταν ένα ζευγάρι έφευγε ταξίδι του μέλιτος έπρεπε να φάει γιαούρτι με καρύδια και μέλι και ευημερία και ενέργεια.

Κατά τις 2....
Από το πρωί δουλεύω με απέραντη όρεξη αλλά και ευφυΐα. Δύο ρεπορτάζ τα οποία με δυσκόλευαν βδομάδες τώρα τα ολοκλήρωσα μέσα σε λίγες ώρες. Η ανεβασμένη διάθεση αλλά και η μέγιστή προσοχή μου στην επιλογή των γευμάτων έδιωξαν το στρες και τον πανικό που με κυριαρχούσαν. Από το διπλανό γραφείο η βοηθός μου μού χτυπάει την πόρτα για να με ρωτήσει αν χρειάζομαι κάτι για μεσημεριανό. Της είπα ότι θα φτιάξω μόνη μου μια σαλάτα με υλικά τα οποία είχα φέρει από το σπίτι. Όταν οι συνθήκες το επιτρέπουν επιλέγω φυσικές τροφές διότι περιέχουν περισσότερα μέταλλά και βιταμίνες από τις μαγειρεμένες, και έτσι μας χαρίζουν περισσότερη ενέργεια.

Κατευθύνομαι στην μικρή κουζίνα για να ετοιμάσω τη σαλάτα μου. Γ' αυτό το γεύμα έχω επιλέξει ρόκα, μάνγκο, σουσάμι και αμύγδαλα. Καθώς ανοίγω το ντουλάπι για να πάρω το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βλέπω πως υπάρχει δίπλα βαλσάμικη κρέμα. Σε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ρίχνω λίγες σταγόνες κρέμα και περιλούζω τη σαλάτα με το μείγμα. Προσθέτω και μια κουταλιά του γλυκού μέλι και η σαλάτα είναι έτοιμη. Την πλούσια διατροφική αξία της σαλάτας έρχεται να συμπληρώσει μια καλαμποκίσια πίτα η οποία ναι μεν δεν βαραίνει το στομάχι αλλά μου προσφέρει την αίσθηση του κορεσμού.

Οι αφροδισιακές ιδιότητες τις ρόκας είχαν επίσης διαπιστωθεί από πολύ παλιά. Ιστορικά κείμενα αναφέρουν ότι οι στρατιώτες απαγορευόταν να καταναλώνουν ρόκα για να μην ωθούνται σε ερωτική διέγερση. Πολλοί συγγραφείς επίσης υποστηρίζουν ότι λόγω του ότι η ρόκα είχε τη φήμη του ισχυρού αφροδισιακού δεν επιτρεπόταν η καλλιέργειά της σε μοναστήρια. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, καροτενοειδή, φυλλικό οξύ καθώς και βιταμίνες Α, Β, C και K.
Το μάνγκο, τα αμύγδαλα και το μέλι δίνουν μεγάλη ώθηση στην ερωτική έλξη λόγω των πολλών βιταμινών, ιχνοστοιχείων, φυτικών ινών και ακόρεστων λιπαρών που περιέχουν. Συνιστάται ο συνδυασμός μεταξύ τους ακόμη και η μεμονωμένη κατανάλωση τους.
Το σχήμα του μάνγκου μπορεί να θεωρηθεί ένας από τους λόγους για τους οποίους θεωρείται αφροδισιακή τροφή. Εξάλλου η ερωτική διέγερση ξεκινάει πρώτα από τον εγκέφαλο και έπειτα η ανεβασμένη διάθεση, η όμορφη ατμόσφαιρα και το καλό φαγητό έρχονται για να συμπληρώσουν τα κομμάτια του πάζλ. Πιστεύεται επίσης ότι το άρωμα των ξηρών καρπών έχει ερεθιστική επίδραση στις γυναίκες ενώ ιδανικός είναι ο συνδυασμός του μελιού με το σουσάμι.

Η ώρα έχει πάει 6...
και έχω ακόμη τουλάχιστον μία ώρα δουλειά. Στις 9 έχουμε ραντεβού στο αγαπημένο μας εστιατόριο. Μια μικρή λιγούρα μ' έπιασε μόλις. Ευτυχώς που είχα μαζί μου αβοκάντο πασπαλισμένο με ελάχιστη ποσότητα κανέλας. Δεν πρέπει να φτάσω στο δείπνο με άδειο στομάχι αλλά ούτε και με βαρύ. Γ' αυτό επιλέγω τρόφιμα τα οποία θα μου προσφέρουν ευεξία, χωρίς να μου γίνουν δύσπεπτα.

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε η οποία έχει άμεση επιρροή στη σεξουαλική λειτουργία αλλά και στην γονιμότητα, γ' αυτό άλλωστε αναφέρεται και ως «αναπαραγωγική βιταμίνη». Η πλούσια περιεκτικότητα του όμως και σε άλλες βιταμίνες και ουσίες δημιουργεί στον οργανισμό νευροδιαβιβαστές, χημικές ουσίες δηλαδή οι οποίες μεταφέρουν μηνύματα από και προς τον εγκέφαλο. Οι ουσίες αυτές αυξάνουν την καλή διάθεση, δίνουν ώθηση στη σεξουαλική επιθυμία ενώ συνεισφέρουν και στην καλή μνήμη. Επίσης το γεγονός ότι προέρχεται από το δέντρο των όρχεων όπως ονομαζόταν μπορεί να θεωρηθεί ένας παράγοντας που το αβοκάντο κατέχει μια από τις υψηλότερες θέσεις στην κατάταξη των αφροδισιακών τροφών.
Η κανέλα λένε ότι ανεβάζει τη λίμπιντο διότι διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος. Προσοχή όμως στην ποσότητα. Μια πολύ μικρή δόση αρκεί διότι σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στην άμυνα του οργανισμού.

Το ρολόι στον απέναντι τοίχο δείχνει 8:30...
και μόλις έχω βγάλει εις πέρας όλες τις υποχρεώσεις της μέρας. Περίεργο αλλά δεν νιώθω καμία κούραση ή εξάντληση που συνήθως με κατατρύχουν μετά από πολλές ώρες εργασίας. Το πολύ σε δέκα λεπτά πρέπει να φύγω για να προλάβω να είμαι στις 9 στο ραντεβού. Πήγα στο μπάνιο του γραφείου μου για να φρεσκάρω τα μαλλιά και ν' ανανεώσω το μακιγιάζ μου. Κυρίαρχο όμως ρόλο πέρα από την εμφάνιση παίζει και η μυρωδιά. Γ' αυτό φροντίζω να έχω πάντα μαζί μου στη τσάντα αιθέρια έλαια γιασεμιού. 2-3 σταγόνες πίσω από τα αφτιά μου αρκούν για να βοηθήσουν στην εξύψωση της ερωτικής λίμπιντο του συντρόφου μου.

Πίνω και τις τελευταίες σταγόνες από το αφέψημα βοτάνου γιοχίμπε και είμαι έτοιμη. Η γιοχημπίνη που περιέχεται στο φλοιό του δέντρου γιοχίμπε διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία των γεννητικών οργάνων, αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Για το λόγο αυτό θεωρείτε ισχυρό αφροδισιακό.

Στο εστιατόριο

Στις 9:05 ήμουν έξω από εστιατόριο...
Μπαίνοντας μέσα ένα λαμπερό χαμόγελο φώτιζε το πρόσωπό μου. Ήταν εκεί και με περίμενε. Καθόταν σ' ένα γωνιακό τραπέζι με θέα τη θάλασσα. Τον πλησιάζω δίνοντας του ένα γλυκό φιλί. Το γεμάτο υποσχέσεις έντονο βλέμμα του σηματοδοτούσε πολλές εκπλήξεις. Κάθισα απέναντί του ενώ το έντονό βλέμμα του συνέχιζε να τυλίγει όλο του το σώμα.

Αρχικά δοκιμάσαμε ένα κοκτέιλ Kir Roayal. Με το που το γευτήκαμε η δροσιά αλλά η υφή του «έπνιξαν» τον ουρανίσκο μου. Και στο σύντροφο μου φάνηκε να άρεσε. Το χαμόγελο που μου έσκασε μετά την πρώτη γουλιά και το γεμάτο πάθος φιλί επιβεβαίωσαν τις υποψίες μου.

Το Kir Roayal είναι ένα κοκτέιλ από σαμπάνια και crème de cassis, μια κρέμα που φτιάχνεται από χυμό φραγκοστάφυλου, κράνμπερι και μπλούμπερι. Οι αφροδισιακές ιδιότητες της σαμπάνιας είναι ευρέως διαδεδομένες. Το γεγονός ότι αυξάνει την ενέργεια και τη ροή του αίματος εξαιτίας του διοξειδίου του άνθρακα που περιέχει είναι ο λόγος για τον οποίο έχει αποκτήσει τη φήμη του αφροδισιακού. Το φραγκοστάφυλο λόγω των βιταμινών , των φυτικών ινών, των αντιοξειδωτικών συμβάλλει στη σωστή κυκλοφορία του αίματος, στον καθαρισμό των αγγείων αυξάνει την παραγωγή ορμονών και στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών. Το κράνμπερι είναι γνωστό ως «κόκκινος θησαυρός», πλούσιο σε βιταμίνη B,C, D, φλαβονοειδή, κάλιο και σίδηρο.

Για ορεκτικό επιλέξαμε μους αβοκάντο με γαρίδες ποσέ και βινεκράτ με άρωμα λεμονιού. Το εξωτικό άρωμα του λεμονιού μεταρσίωσε τις αισθήσεις μας σε ανώτερες σφαίρες. Οι γαρίδες όπως και τα περισσότερα θαλασσινά εξάλλου είναι πλούσιες σε ψευδάργυρο και αμινοξέα. Τα δύο αυτά βοηθούν στην παραγωγή της τεστοστερόνης και των ανδρογόνων.

Για τη σαλάτα μας προσέφεραν ανθότυρο μπριλέ (καραμελωμένο) πάνω σε τραγανό μπισκότο από παντζάρι και πέστο φουντουκιού.

Το κυρίως πιάτο περιελάμβανε κοτόπουλο μπούτι γεμιστό με καπνιστό τυρί με σάλτσα crème boaz, συνοδευόμενο από πατάτα Περού με σέλερι και λικέρ πικραμύγδαλο.

Για ποτό επιλέξαμε κόκκινο κρασί φυσικά, το οποίο είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την καλή κυκλοφορία του αίματος.

Καθ 'όλη τη διάρκεια του γεύματος ανταλλάζαμε έντονα βλέμματα κάτω από τον χαμηλό φωτισμό του εστιατορίου. Το άρωμα το οποίο αναδυόταν από τα ζεστά πιάτα, η όμορφη και προσεγμένη διακόσμηση ήταν αρκετά για να τέρψουν και την όραση μας. Παρόλο που και οι δύο είχαμε περάσει μια μέρα γεμάτη υποχρεώσεις δεν θέλαμε με τίποτα το βράδυ αυτό να τελειώσει με την έξοδο μας από τις πύλες του εστιατορίου. Σίγουρα θα συνεχίζαμε και κάπου άλλου. Που; Μα.... σπίτι μου φυσικά το οποίο ήταν μόλις λίγα τετράγωνα πιο κάτω.

Και η ώρα του επιδόρπιου έφτασε... γλειφιτζούρι με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα γάλακτος πάνω σε τραγανή καραμέλα από φράουλα και παγωτό με γεύση τριαντάφυλλο ήταν ιδανικό για να μας προσφέρει την απόλυτη ηδονή της τέρψης και της αγαλλίασης.

Γευθήκαμε μόλις λίγες μπουκιές διότι το άρωμα του γιασεμιού που ανέδυε το κορμί μου είχε διεγείρει τις αισθήσεις και των δυο μας. Παρόλο που ο συνδυασμός της σοκολάτας και της φράουλας ήταν τόσο γλυκός, τον παραμελήσαμε καθώς ανυπομονούσαμε να γευθούμε την πιο γλυκιά γεύση της ερωτικής απόλαυσης...

 

 Δημοσιογραφική επιμέλεια κειμένου
Θεοδώρα Τζανή
Δημοσιογράφος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
doratn22@gmail.com

 

 

Δείτε επίσης

Tρόφιμα πλούσια σε Ιώδιο

Tρόφιμα πλούσια σε Ιώδιο

Έλαβα την πιο κάτω επιστολή την οποία δημοσιεύω όπως έχει δίδοντας μου την αφορμή να αναφερθώ στο Ιώδιο και τα κυριότερα τρόφιμα που το περιέχουν.!

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία