Ειδήσεις

Δίαιτα μέχρι το Πάσχα Άρθρα περιοδικού ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Kαμία δίαιτα δεν είναι καλύτερη από την ισορροπημένη διατροφή.

Όπως σε κάθε εορταστική περίοδο έτσι και τώρα που πλησιάζει το Πάσχα αποζητούμε την ιδανική δίαιτα, η οποία θα εξασφαλίσει την τέλεια εφαρμογή της στολής που επιλέξαμε για το βράδυ της Ανάστασης!

Μείνετε μακριά από δίαιτες μονοφαγίας, οι οποίες στερούνται θρεπτικών συστατικών, εξαντλούν τον οργανισμό μας και οδηγούν σε καταστάσεις υπερφαγίας. Αντίθετα, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες και θα πετύχετε την απώλεια σωματικού βάρους που επιθυμείτε σε σύντομο χρονικό διάστημα, εύκολα και υγιεινά!

  • Ακολουθείστε καθημερινά μικρά και συχνά γεύματα , ώστε να καταναλώνετε μικρότερη ποσότητα φαγητού και να επιτυγχάνετε συνεχή λειτουργία του μεταβολισμού.
  • Το πρωινό διεγείρει τον μεταβολισμό και εφοδιάζει τον σώμα με ενέργεια, ώστε να ανταπεξέλθει στις δραστηριότητες. Η αποκατάσταση της περιόδου νηστείας που αντιμετώπισε ο οργανισμός κατά την διάρκεια του ύπνου είναι το σημείο κλειδί στην τόνωση του μεταβολικού ρυθμού.
  • Καταναλώστε άφθονα φρούτα και τα λαχανικά (5 μερίδες/ημέρα), που αποτελούν τροφές φτωχές σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε νερό και φυτικές ίνες, χορταίνουν γρήγορα και μειώνουν την απορρόφηση λίπους.
  • Καταναλώνετε ζυμαρικά/δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό/αναποφλοίωτο ρύζι, ψωμί πολύσπορο, όσπρια, τα οποία τροφοδοτούν σταδιακά τον οργανισμό με ενέργεια και διατηρούν το αίσθημα του κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα να αποφεύγονται τα ενδιάμεσα τσιμπολογήματα.
  • Καταναλώστε τρόφιμα από όλες τις ομάδες (άπαχο κρέας, ψάρι, φρούτα, ζυμαρικά/δημητριακά ολικής αλέσεως, καστανό/αναποφλοίωτο ρύζι, ψωμί πολύσπορο, όσπρια, λαχανικά, άπαχα γαλακτοκομικά, ελαιόλαδο), προκειμένου να λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά μου χρειάζεστε.
  • Καταναλώνετε καθημερινά 2 μερίδες ημίπαχων γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι): Οι υψηλές σε ασβέστιο δίαιτες, μειώνουν την αποθήκευση λίπους και επιταχύνουν τη διάσπασή του.
  • Μην τρώτε αργά το βράδυ.
  • Καταναλώνετε καθημερινά 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι, ενεργοποιεί το μεταβολισμό και μειώνει την αποθήκευση λίπους στην κοιλιά.
  • Όποτε έρχεστε αντιμέτωποι με ένα πολύ ελκυστικό φαγητό να καταναλώνετε ένα μικρό μέρος από αυτό. Ελαττώστε το αίσθημα της πείνας, τρώγοντας ένα μικρό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες μικρογεύμα, όπως φρούτο ή σαλάτα. Το αίσθημα της πείνας μπορεί να σας κάνει περισσότερο λαίμαργου.
  • Μην τσιμπολογάτε ό,τι βρίσκετε μπροστά σας. Φροντίστε πάντως μεγάλο μέρος του να καταλαμβάνουν τρόφιμα υγιεινά, εύγευστα και ολιγοθερμιδικά, όπως είναι τα βραστά ή φρέσκα λαχανικά, τα τυριά με χαμηλά λιπαρά κλπ.Όταν διασκεδάζετε, επιλέξτε  τα γεύματα με τις λιγότερες θερμίδες και  λιπαρά.
  • Μην υποβάλλεται τον εαυτό σας σε μια ολοήμερη αφαγία έως την ώρα του επικείμενου δείπνου ώστε να φάτε υποτιθέμενα ελευθέρα ότι επιθυμείτε, γιατί τρώτε περισσότερο με λαιμαργία και ο οργανισμός υποβάλλεται σε ένα ΄΄μεταβολικό σοκ΄΄.
  • Αυξήστε τη φυσική δραστηριότητα (καθημερινά 30 λεπτά γρήγορο περπάτημα), έστω και λίγο.  Ακόμη και ένας περίπατος μπορεί να σε βοηθήσει. Μόνο το περπάτημα θα σε βοηθήσει να τονώσεις τον μεταβολισμό σου και να επαναφέρεις τις καύσεις σε φυσιολογικά επίπεδα.
  • Μην πίνετε θερμίδες. Τα γλυκά ροφήματα (π.χ.σοκολάτα) προσθέτουν κενές θερμίδες στην καθημερινότητα μας. Επιπλέον, τα ροφήματα δεν προκαλούν τον κορεσμό που προκαλεί μία στερεά τροφή, με αποτέλεσμα να μην καλύπτουν το αίσθημα της πείνας. Πιείτε άφθονο νερό αντί για τα παραπάνω, προσπαθώντας να έχετε πάντα ένα μπουκαλάκι νερό δίπλα σας για να το θυμάστε ευκολότερα.

ΗΜΕΡΕΣ /

ΓΕΥΜΑΤΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΤΡΙΤΗ

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΚΥΡΙΑΚΗ

 

ΠΡΩΙΝΟ

1 Ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά

4κ.σ.δημητριακά ολικής αλέσεως με αποξηραμένα φρούτα

Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 

1 Κουλούρι Θες/νικης

1 μερίδα τυρί

Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 

1 Αυγό «ποσέ»

1 φέτα ψωμί πολύσπορο

1 ποτήρι γάλα

Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 

1 ποτήρι χυμό

1 ρυζογκοφρέτα με σουσάμι

& 1κ.γ. ταχίνι με μέλι

Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 

1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με αποξηραμένα φρούτα

1 ποτήρι Γάλα 1,5% λιπαρά Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 1 φέτα Ψωμί σίκαλης 1κ.σ.μαλακή Μαργαρίνη

1κ.σ.Μαρμελάδα ή Μέλι

1 ποτήρι Γάλα

Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 

1 ρυζογκόφρετα

1κ.γ. μαρμελάδα με φρουκτόζη

& 1κ.γ. μαλακή μαργαρίνη

1 ποτήρι γάλα 1.5% λιπαρά

Καφές ελληνικός Ή στιγμιαίος

 

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

1 γιαούρτι

& 1 μήλο & κανέλα

1 ποτήρι χυμό & 2 cream cracker σικάλεως

4 καρύδια & 3 αποξ.δαμάσκηνα

1 Γιαούρτι 2% 

1κ.σ. ηλιόσπορο

1 μήλο & κανέλα

1 γιαούρτι με κανέλα

1 μπανάνα

 

2 Μπισκότα Χωρίς ζάχαρη

 

1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

Φακές 1 μερίδα

1 μερίδα Τυρί

1 φέτα ψωμί πολύσπορο

4 ελιές 

 

1 μερίδα φιλέτο γαλοπούλας

1 μέτρια πατάτα βραστή

Βραστό κουνουπίδι

Πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

1 μερίδα αρακά

1 μερίδα Τυρί

1 φέτα ψωμί πολύσπορο

4 ελιές 

 

1 μερίδα ψάρι βραστό

Βραστά καρότα, κρεμμύδι, σέλινο

1 μερίδα καστανό ρύζι

1 μερίδα κουνουπίδι γιαχνί 

Τυρί 1 μερίδα

1 φέτα ψωμί πολύσπορο

4 ελιές 

 

1 μερίδα χταπόδι κοκκινιστό

1 μερίδα κριθαράκι σόγιας 

  Σαλάτα λάχανο, καρότο

1 μερίδα συκώτι

ψητό

Σαλάτα μπρόκολο

1 φέτα ψωμί πολύσπορο

4 ελιές 

 

ΜΕΤΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ

Πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ

1 αχλάδι & 5 καρύδια

1 μήλο & 1 πορτοκάλι 

1 γιαούρτι 2%

Με κανέλα & 1 αχλάδι

 

1 μήλο & 5 καρύδια

50γ.σοκολάτα με αμύγδαλα

 

1 μήλο & 1 αχλάδι

1 γιαούρτι & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως

ΜΕ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ

Αντιοξειδωτικό ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΒΡΑΔΙΝΟ

Ομελέτα με 1 αυγό, μανιτάρια & τυρί

Σαλάτα μαρούλι, καρότο, άνηθος

1 μερίδα αναποφλοίωτο  ρύζι & 1 γιαούρτι

Σολομός καπνιστός

Σαλάτα ρόκα –σπανάκι– άνιθος 

1κ.σ.λιναρόσπορο

1 πίτα αραβική με τυρί, γαλοπούλα χαμηλή σε λιπαρά, καρότο, μαρούλι, μαϊντανό & 4 ελιές  

Τόνος σε λάδι ή νερό

Σαλάτα ρόκα –καρότο-άνηθος

 

1 μερίδα μανιτάρια ψητά

Σαλάτα ρόκα – άνιθος - αγγούρι - καρότο

1 τοστ (2 φέτες ψωμί σίκαλης, 1 μερίδα τυρί, γαλοπούλα με ελαιόλαδο)

  Σαλάτα λάχανο, καρότο

 

Τσαμπίκα Κοντόγιαννου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc
Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Ρόδος
Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
kontogiannou @ logodiatrofis.gr

Το παρών άρθρο έχει δημοσιευθεί στο Περιοδικό ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (Τεύχος Απριλίου) που κυκλοφορεί με το ΠΑΡΑΣΚΗΝΙΟ.

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία