Ειδήσεις

Δίαιτα για να επιταχύνουμε το μεταβολικό μας ρυθμό! Μείωση

Με την πάροδο της ηλικίας,  ο μεταβολισμός επιβραδύνεται με αποτέλεσμα να παίρνουμε εύκολα βάρος το οποίο δυσκολεύονται να χάσουμε.  

Άτομα που δεν κάνουν αρκετά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας, που ακολουθούν ένα καθιστικό τρόπο ζωής και άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα, ίσως ανακαλύψουν ότι έχουν έναν αργό μεταβολισμό. Όταν ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας, ¨καίμε¨

θερμίδες πιο γρήγορα και φυσιολογικά έχουμε περισσότερη ενέργεια. Μπορούμε να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας κάνοντας κάποιες αλλαγές-κλειδιά στο τι και πόσο συχνά τρώμε.

Βήμα 1

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα πλούσιο πρωινό! Ο μεταβολισμός ενεργοποιείται με την κατανάλωση τροφών, επομένως μετά την ολονύχτια νηστεία,  η θερμιδική καύση κατά την πέψη του πρωινού μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό, κάτι που βοηθάει στην καύση περισσότερων θερμίδων κατά την διάρκεια της ημέρας. Προτιμήστε λοιπόν καθημερινά ένα σωστά ισορροπημένο πρωινό το οποίο περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και ημίπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα. 

Βήμα 2

Καταναλώστε ένα γκρέιπφρουτ κάθε μέρα. Περιέχει μόνο 80 θερμίδες και  μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης  στον οργανισμό, γεγονός που επηρεάζει τον μεταβολισμό της γλυκόζης και ενισχύει την απώλεια βάρους.

Βήμα 3

Καταναλώστε καθημερινά 6 ή περισσότερα μικρά γεύματα (σνακ). Όταν τρώτε συχνά  κατά την διάρκεια της ημέρας, αναγκάζετε το σώμα σας να ενεργοποιήσει την διαδικασία της πέψης, η οποία καίει θερμίδες.  Αυτά τα μικρά γεύματα (σνακ) δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα. Φρέσκα φρούτα, φέτες γαλοπούλας, σταφίδες, βραστά αυγά, γιαούρτι και σαλάτες, είναι ιδανικά για γρήγορα και υγιεινά σνακ τα οποία θα βοηθήσουν να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας.

Βήμα 4

Κάψτε περισσότερες θερμίδες καταναλώνοντας τροφές αρνητικής θερμιδικής αξίας. Η διαδικασία μάσησης και  πέψης ορισμένων τροφών, στην πραγματικότητα σας βοηθάει να κάψετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που λαμβάνετε. Τέτοιες τροφές είναι το μπρόκολο, τα σπαράγγια, τα κολοκυθάκια, τα μήλα, το πεπόνι και ο ανανάς. Οι τροφές με κενές θερμίδες όπως γλυκά, chips και ντόνατς, τα οποία ουσιαστικά είναι μηδενικής διατροφικής αξίας και περιέχουν υψηλά επίπεδα λιπαρών και ζάχαρης.

Βήμα 5

Αντισταθείτε στην ανάγκη να καταναλώσετε μεγάλα γεύματα το απόγευμα και το βράδυ, καθώς ο μεταβολισμός επιβραδύνεται με την πάροδο της ημέρας. Ιδίως, αποφύγετε την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού πριν την ώρα του ύπνου. «Η κατανάλωση φαγητού αργά το βράδυ είναι η συνταγή για την αύξηση του βάρους επειδή το σώμα αποθηκεύει περισσότερη τροφή κατά την διάρκεια του ύπνου» Καταναλώστε ένα συνετό μεσημεριανό και βραδινό γεύμα και σταματήστε όταν αισθανθείτε πλήρεις.

Βήμα 6

Πιείτε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα. Μια μελέτη του 2003 στο Franz-Volhard Clinical Research Center του Βερολίνου ανέφερε ότι μετά τη κατανάλωση  μισού λίτρου νερού, παρατηρείται μια άμεση αύξηση της τάξεως 30% στους μεταβολικούς ρυθμούς. 

 

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΤΡΙΤΗ

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΚΥΡΙΑΚΗ

 

ΠΡΩΙΝΟ

1 μήλο & κανέλα

1 γιαούρτι 2% 1κ.σ. δημητριακών ολικής αλέσεως 

 1 φέτα Ψωμί πολύσπορο

1κ.γ.Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

1 ποτήρι χυμό

Γκρέιπφρουτ

1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως

1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά

 

1 ποτήρι χυμό

Γκρέιπφρουτ

1 αυγό βραστό

2 φρυγανιές σίκαλης

 1 φέτα Ψωμί σίκαλης

1κ.γ. ταχίνι με μέλι

1 ποτήρι γάλα

Ελληνικός ή στιγμιαίος καφές

 

 1 φέτα Ψωμί σίκαλης 1κ.γ.μαλακή Μαργαρίνη

1κ.γ.Μαρμελάδα ή Μέλι

1 ποτήρι Γάλα

Ελληνικός ή στιγμιαίος καφές

 

1 Αυγό «ποσέ»

1 φέτα Ψωμί σίκαλης

1 ποτήρι χυμό

Γκρέιπφρουτ

 

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ

3 αποξ. Βερίκοκα & 5 καρύδια

 

1φλ. Ρόφημα κρόκου κοζάνης

& 2 cream crackers σίκαλης

3 αποξ. δαμάσκηνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα

 

1 Γιαούρτι 2%  με κανέλα & 1 μπανάνα 

3 αποξ. δαμάσκηνα & 5 καρύδια

 

1 μπανάνα

1φλ. Ρόφημα κρόκου κοζάνης

1φλ. Ρόφημα κρόκου κοζάνης

2 μπισκότα πολυδημητριακών

ΜΕΣΗΜΕ-ΡΙΑΝΟ

Φασόλια σούπα με καρότο, σέλινο, κρεμμύδι

1 μερίδα ανθότυρο

 

Ψάρι βραστό καρότα, πράσο  σέλινο βραστά

1 μέτρια πατάτα βραστή

 

Αγκινάρες αλά πολίτα με καρότο, σέλινο, κρεμμύδι

1 μερίδα ανθότυρο

 

 

1 μερίδα Γαρίδες ψητές

1 μερίδα παντζάρια 

 

1 μερίδα μακαρόνια ολικής αλέσεως

4κ.σ.σάλτσα λαχανικών με μανιτάρια

2κ.σ. τυρί τριμμένο

Σαλάτα ρόκα-ντομάτα-άνιθος

 

1 μερίδα μπιφτέκια σόγιας

Λάχανο – καρότα

1 μέτρια πατάτα βραστή

 

Κοτόπουλο ψητό

Μπρόκολο βραστό

4κ.σ. ρύζι με φλοιό

 

ΑΠΟΓΕΥ-ΜΑΤΙΝΟ

1 Γιαούρτι 2%  & 10 ρόγες σταφύλι & κανέλα

1 μπανάνα

1 γιαούρτι & 10 ρόγες σταφύλι & κανέλα

1φλ. Ρόφημα κρόκου κοζάνης

2 μπισκότα χωρίς ζάχαρη

1 Γιαούρτι 2%  & 5 κεράσια & κανέλα

4αποξ.δαμάσκηνα & 5 καρύδια

 

1 Γιαούρτι 2%  & 1 αχλάδι & κανέλα

ΒΡΑΔΙΝΟ

1 αυγό βραστό Σαλάτα ρόκα-καρότο-άνιθος-2κ.σ.αβοκάντο

 

1 μερίδα καστανό ρύζι

1 γιαούρτι

Κοτόπουλο βραστό

Κουνουπίδι & καρότα βραστά

Λαχανόσουπα με καρότο, πράσο, μπρόκολο, κουνουπίδι σέλινο, κρεμμύδι & πατάτα βραστή

1 μερίδα ανθότυρο

 

Χταπόδι βραστό λαδόξιδο

Σαλάτα ρόκα-ντομάτα-άνιθος σπανάκι-ρόκα

2κ.σ.αβοκάντο

 

1 γιαούρτι με κανέλα

2κ.σ.δημητριακά ολικής αλέσεως

1 μήλο

 

1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως τυρί & γαλοπούλα Light

Λάχανο – καρότα

 

 

 Έφη Γεωργανά
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
egeorgana@amcstudent.edu.gr

Δείτε επίσης

Για να χάσετε βάρος δεν χρειάζεται να πείτε το ψωμί – ψωμάκι!

Για να χάσετε βάρος δεν χρειάζεται να πείτε το ψωμί – ψωμάκι!

Είναι σύνηθες φαινόμενο στις μέρες μας, πολλοί άνθρωποι στην προσπάθεια απώλειας βάρους, αυθαίρετα ή παρασυρόμενοι από διαφόρων ειδών διατροφικές φήμες, χωρίς καμιά επιστημονική υπόσταση, να αποκλείουν το ψωμί από το καθημερινό τους διαιτολόγιο, θεωρώντας το ένοχο για την προσθήκη περιττών κιλών.!

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία