Ειδήσεις

Αϋπνία και αγορά τροφίμων. Η πρώτη επηρεάζει τη δεύτερη; Έρευνα

Σχέση αυπνίας και αγοράς τροφίμων : μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Obesity.

 

Έρευνα

Η στέρηση ύπνου, το επόμενο πρωί, οδήγησε επίσης σε αυξανόμενα επίπεδα γρελίνης στο αίμα, μια ορμόνης που αυξάνει την πείνα. Εντούτοις, δεν υπήρξε κανένας συσχετισμός μεταξύ των μεμονωμένων επιπέδων γρελίνης και της αγοράς τροφίμων, υποστηρίζοντας ότι άλλοι μηχανισμοί -όπως η παρόρμηση - μπορούν να οφείλονται περισσότερο στην αυξημένη αγοραστική διαδικασία.

Το πρωί μετά από μια νύχτα ολοκληρωτικής στέρησης ύπνου, καθώς επίσης και μετά από μια νύχτα κανονικού ύπνου, οι ερευνητές έδωσαν σε 14 φυσιολογικού βάρους άτομα ένα σταθερό ποσό (περίπου $50). Στα άτομα δόθηκαν οδηγίες αγοράς όσο το δυνατόν περισσότερων τροφίμων, περίπου 40 προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων 20 θερμιδικά-υψηλών και 20 θερμιδικά- χαμηλών τροφίμων. Οι τιμές των θερμιδικά-υψηλών τροφίμων ακόλουθα ταξινομήθηκαν με σκοπό τον καθορισμό εάν η συνολική στέρηση ύπνου έχει επιπτώσεις στην ευελιξία της αγοράς τροφίμων. Πριν από το στόχο, οι συμμετέχοντες έλαβαν ένα τυποποιημένο πρόγευμα για να ελαχιστοποιήσουν την επίδραση της πείνας στις αγορές τους.

Τα άυπνα άτομα αγόρασαν πιο θερμιδικά τρόφιμα (+9%) και σε μεγαλύτερες ποσότητες (+18%) σε σχέση με τα άτομα που είχαν κοιμηθεί κανονικά. Οι ερευνητές μέτρησαν επίσης τα επίπεδα της γρελίνης στο αίμα, διαπιστώνοντας ότι οι συγκεντρώσεις της ορμόνης ήταν υψηλότερες μετά από τη συνολική στέρηση ύπνου. Παρ' όλα αυτά, αυτή η αύξηση δεν συσχετίστηκε με τη συμπεριφορά αγοράς τροφίμων.

«Τα ευρήματά μας παρουσιάζουν ισχυρά την άποψη ότι οι ασθενείς με ανησυχίες σχετικές με τη θερμιδική πρόσληψη και την αύξηση του βάρους, διατηρούν ένα υγιές, κανονικό πρόγραμμα ύπνου,» είπε ο Colin Chapman, συντάκτης της μελέτης από το πανεπιστήμιο της Ουψάλα.

Επιπρόσθετες μελέτες απαιτούνται για να εξεταστεί εάν αυτές οι προκαλούμενες από την στέρηση ύπνου αλλαγές συμπεριφοράς αγοράς τροφίμων, υπάρχουν και μετά από μερική αυπνία. Επιπλέον έρευνες, πρέπει επίσης να εξετάσουν τον πιθανό αντίκτυπο της στέρησης ύπνου στην γενικότερη αγοραστική διαδικασία, δεδομένου ότι μπορεί να οδηγήσει στην μειωμένη ή στην αυθόρμητη αγορά ποικιλίας άλλων περιεχομένων.

 

Άντρια Κούρτη
Τελειόφοιτη Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

 

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία